Hejsan på er!
Igår kväll arrangerade vi en champagneprovning tillsammans med Björnstierne Antonson på Scandic Billingen i Skövde.
Temat för kvällen var TERROIR du CHAMPAGNE med fokus på mindre producenter.
Under Björnstiernes ledning fick 60 personer prova sex champagner som är topprepresentanter för stilarna & framför allt dess byar.
Champagnerna vi testade var dessa:
Pierre Péters ’Cuvée Spéciale Les Chétillons’ 2009
Diebolt-Vallois ’Fleur de Passion 2007 ’
R & L Legras 2000 ’Cuvée St Vincent Blanc de Blancs Grand Cru’
Egly-Ouriet ’Brut Tradition Grand Cru’
Bernard Hatté et Fils ’Tradition Brut’
André Clouet ’Cuvée 1911’
Om ni har möjlighet att gå och lyssna på Björnstierne någon gång, lova mig att ta den chansen. Den här kvällen fylld av intressanta fakta och roliga anekdoter.
Jag låter bilderna tala för sig själv 🙂
Kram och ta hand er så hörs vi imorgon igen och då kommer det komma ett recept på… ja det får ni veta imorgon men det är något som har med denna veckan att göra 🙂
//Camilla