Hej på er!
Snart är det 1:a advent och jag älskar den här tiden när julen närmar sig. Det doftar gott och jag känner mys!
Måste tipsa er om denna kladdkakan som är ett måste inför julen 🙂
Brukar göra denna vitchokladsaffranskladdkaka den blir såååååå galet god!!!
Vitchokladkladdkaka med saffran
200 g vit choklad
200 g smör
0,5 g saffran (1 påse)
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
florsocker
Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter och tillsätt saffran. Rör i hop socker och mjöl och häll i chokladsmeten. Tillsätt äggen och rör smeten smidig. Häll sen smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.
Grädda i nedre delen av ugnen 20-30 min 175 C (den ska vara rejält kladdig, den sätter sig när den kallnar sen). Låt kakan svalna och ställ i kylen (gärna över natten).
Vispa grädde och lägg i lingonsylt, rör om men inte för mycket, ska bli lite randigt av sylten.
Kram på er!
Camilla