I sommar har tre av fem krogar höjt sina priser. Den höjda arbetsgivaravgiften för unga gör även att färre nyanställningar befaras.
Restaurangpriserna har ökat i den högsta takten på tio år under sommaren 2016. Ungefär tre av fem restauranger har höjt sina priser enligt en undersökning från branschorganisationen Visita.
Enligt organisationen är den höjda arbetsgivaravgiften för unga, som infördes i juni i år, den viktigaste orsaken till de höjda priserna.
– Vi har extremt låga marginaler i vår näring. Med arbetsgivaravgiftshöjningen har branschen i sin helhet fått ökade kostnader för våra företag på 3,5 procent, säger Visitas vd, Eva Östling.
Hon befarar att de minskade marginalerna kan drabba personalen längre fram.
– Det man kan ana är att höjda priser är det första steget och att man undviker att säga upp personal. Men med högsta sannolikhet undviker man också nyanställningar.
Källa: TT
Läs även:
5 nordiska toppkrogar
Gör inte krogbesöket till en uppvisning på sociala medier
Inlägget Allt dyrare på svenska krogar dök först upp på World of Wine.