Fredag den 21 augusti lanseras den nya årgången Château Lavillotte Saint-Estèphe 2020 i tillfälligt sortiment.
Château Lavillotte är en tolv hektar stor egendom belägen i Saint-Estèphe, på floden Girondes vänstra strand. Saint-Estèphe är den nordligaste kommunen i Médoc som har en egen appellation.
Egendomen är huvudsakligen planterad med cabernet sauvignon och merlot och ligger på en kalkhaltig, stenig grund. Som så ofta på Bordeaux vänstra strand dominerar cabernet sauvignon i vingårdarna. Värmen lagras dels i floden och dels havet vilket gör att även en sent lagrande druvsort som cabernet sauvignon kan nå full mognad.
Château Lavillotte Saint-Estèphe görs av 70 procent cabernet sauvignon och 30 procent merlot och har lagrats ett år och tre månader i franska ekfat, varav 30 procent var nya.
Resultatet är ett elegant vin med smak av svarta vinbär, körsbär och plommon, vitpeppar, örter samt toner av ceder och choklad.
Château Lavillotte Saint-Estèphe 2020
Nr 95842, 229 kr, 7 200 flaskor lanseras den 21/8