Sigfried Pic från gedigna Bourgognehuset Louis Jadot har besökt Sverige för att presentera framför allt årgång 2014; ett år som för min personliga del verkar spännande och långlivat för de vita, men mer svårbedömt för rött. Framför allt de lite enklare röda (Bourgogne Rouge och kommunvin) upplever jag som tämligen snipiga – en åkomma som inte alltid ger sig med lagring.
Så låt oss i stället glädja oss åt de vita, som vinet på bilden: 2014 Ladoix le Clou d’Orge Domaine Gagey, nr 5387, 229 kr i beställningslistan. Ungdomligt stramt med exakt, snygg fukt och bra, balanserad ursprungskaraktär. Rätt gott redan nu men växer tre-fyra år, om du som jag föredrar dina chardonnayer inte alltför avrundade.
Ett annat fynd är 2014 Meursault Premier Cru Genevrières, nr 95490, 679 kr – 60 flaskor kom på Systemet i fredags, hittar du någon av dem kan du glädjas åt en stor upplevelse om fem-sex år. Magnifikt tätt och koncentrerat.
I mer överkomlig prisklass är årgång 2015 av Jadots standardvita, Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins, nr 5798, 139 kr, i lysande form. Frukt, mineraler ursprungskaraktär och balans – allt är på plats i mättad, mycket matvänlig stil. Till fina fisken med vitvinssås och varför inte ett lass smörbrynt svamp.
Fler fyndviner hittar du här:
Inlägget Fynda vit bourgogne dök först upp på World of Wine.