Angelo Gaja är tveklöst en av Italiens mest kända och dynamiska vinpersonlighet. Hans viner har skördat större framgångar och fått fler utmärkelser än något annat italienskt vinhus och idag släpps Gaja’s super-toskanare Promis 2018 i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Med Ca’Marcanda har Angelo Gaja förverkligat en av sina drömmar, att producera viner av världsklass längs den toskanska kusten. Angelo hade sedan länge planer på att slå sig ned i Bolgheri för att producera bordeauxinspirerade viner i en av Italiens mest spännande regioner. Med sedvanlig flitighet sökte Angelo med ljus och lykta efter den perfekta platsen. När han väl fann den, en sömnig olivlund i Bolgheri, återstod bara ett problem; ägarna ville inte sälja.
LÄS OCKSÅ: Åre Gastronomy Week
Ca’Marcanda är Piemontesiska och betyder något i stil med ”platsen för eviga förhandlingar” och åsyftar de ändlösa diskussioner Angelo förde med de tidigare ägarna innan de äntligen beslöt sig för att sälja. Ca’Marcanda ligger intill havet längs den toskanska kusten, rakt västerut från Siena. Det kustnära läget påverkar klimatet avsevärt och skapar flera unika mikroklimat som ger vinerna det lilla extra. Här är dagarna varma och kvällarna svala, tack vare den svalkande havsbrisen. Jordmånen består främst av kalkrika lerjordar vilket gör Bolgheri till en idealisk plats för de franska druvsorterna Cabernet Sauvigon, Cabernet Franc och Syrah.
Pris 299 kronor, art.nr 90231, 2400 fl
Årgång 2018 utgörs av 55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese från Bibbona. Gaja’s ’super-toskanare’ Promis är hyllad för sin eleganta och tillgängliga karaktär. Vinet kräver inte någon längre lagring för att kunna njutas av redan idag, däremot så klarar det många år i källaren om man föredrar en mer mogen karaktär. Idag hittar vi blåbär, hallon, lakrits och kakao på näsan. Frisk och saftig fruktighet med inslag av vildrosor, viol, blåbär och björnbär. Avslutet går åt det kryddigare hållet, 12 månaders ekfatslagring följt av flaskmognad ger inslag av mynta, vanilj, kakao och tobak. Servera till grillat lamm eller nötkött, grytor och smakrika ostar.