Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar jag om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Contratto Alta Langa Millesimato, 2021
Italien, Piemonte, Alta Langa
Nr 59114 Pris 299 kr
Det finns faktiskt annat bubbel från Italien än prosecco och ett kommer från Contratto som produceras i Piemonte. Faktiskt fick jag möjligheten att besöka dom 2018 och det är svårt att inte bli charmad av vinkällaren där det fortfarande är riddling för hand av flaskorna som gäller. Det görs på traditionell metod och inspirationen är hämtad direkt från Champagne av vinmakaren Giorgio Rivetti. Och det bjuds på aprikoser, citrus och rostat bröd när man doftar på vinet. Bra syra och en krämig mousse ger balans och ett långt gott avslut. Kul att beställa hem och bjuda på. Kommer garanterat bli en snackis runt bordet.
Rabble Cabernet Sauvignon, 2022
USA, Kalifornien, Central Coast
Nr 92665 Pris 199 kr
Inte nog med att man får ett jäkligt habilt vin, etiketten erbjuder ett riktigt coolt partytrick. Sätt mobilen mot QR-koden på baksidan. Sen är det bara att hänga med. Mer säger jag inte. Sen är det som sagt ett väldigt trevligt vin också. Paso Robles är ju känt för att vara lite stökigt men här är det allt annat än stök. Mörkbärigt med toner av kaffe, choklad och vinbärsblad. Fylligt och smakrikt med en bra medelhög syra som ger balans och slipar av tanninerna som finns men som mer känns som en smekning i gommen. Finns fortfarande kvar på TS hyllan och jag kan bara rekommendera att plocka hem ett par pavor inför sommarkvällarna.
Raventós i Blanc De Nit, 2023
Spanien, Katalonien, Conca del Ríu Anoia
Nr 93671 Pris 199 kr
Redan 2012 slutade man skriva Cava på flaskorna och det är den 21:a generationen som driver vingården. Producenten Raventós gör väldigt trevliga mousserande viner och det här rosévinet kommer inte att svika någon i sommar. Äpplen, vinbär, mineralitet och en lätt brödig ton som sitter perfekt med syran som är medelhög. Krämig mousse och avslutet är långt och gott. Ett bubbel att öppna kvällen med. Gömmer sig på TS hyllan och ser du den så ska du inte tveka att plocka ner den i korgen.
Glup Rosado Longavi, 2024
Chile, Valle Central, Maule
Nr 94412 Pris 179 kr
Det går väl knappast att inte se etiketten och hur tankarna går därefter beror nog lite på vem man är och vilka preferenser man letar efter när man ser en etikett. Själv associerar jag till pratbubblorna i serietidningarna man läste som liten. Men det är ett friskt, fruktigt och härligt rosé som det är svårt att inte bli charmad av. Här finns örtighet tillsammans med bärighet och en medelhög syra som ger ett trevligt avslut.
Pojega Valpolicella Ripasso, 2022
Italien, Venetien, Valpolicella
Nr 75810 Pris 179 kr
Av en slump sprang jag på den här för ett par veckor sedan och jag ska vara ärlig och erkänna att Ripasso är kanske inte en stil som jag är överförtjust i direkt. Men här var en stil som inte har den där höga alkoholsmaken eller det där sötman som jag tycker man alltid känner. Här fanns en fyllighet med mörka bär, bra medelhög syra och tanniner som smeker gommen. Finns det fler där ute som jag missat? Den här kommer garanterat finnas med i nästa beställning eftersom den gömmer sig i Bolis beställningssortiment.
Domaene Gobelsburg Rosé, 2024
Österrike, Niederösterreich
Nr 94014 Pris 139 kr
Sist ut inför sommaren blir det ett rosé från Österrike och på druva Zweigelt från en producent med över 850 års erfarenhet. Svårt att inte bli lite imponerad när man läser att dom började producera vin år 1171. Ljusrosa med en bärig doft och smak av jordgubbar, hallon och framförallt smultron som gör det lite extra trevligt tillsammans med en medelhög syra. Som halvösterrikare så kommer den här plockas med ner till landet. Sen är det bara att vänta på rätt tillfälle, vilket förmodligen kommer redan efter någon dag. Varför vänta på något gott?