Mat och vin är otroligt viktigt för oss när vi är på semester eller vill ha en upplevelse. Det är faktiskt inte sällan det är mat som bestämmer vart vi åker och hur mycket pengar vi spenderar på hela trippen. Resmål där man vet att maten kommer vara sämre går bort och vi väljer platser och kulturer som passar smaklökarna.
Det är också vanligt att man åker på mat-resa där mat och dryck har en central roll för hela resan. och förhöjer upplevelsen. Få saker har så stark påverkan på vårt minne som mat och dryck, mammas köttfärssås kan få oss att känna oss som 10år igen. Doften av hav kan få oss att längta tillbaka till Grekland och semester för några år sedan. Inte konstigt att vi gärna lägger lite extra på måltider i fantastisk miljö!
Hur tänker du inför en resa? Maten kanske styr mer än vad du tänkt på.
Var serveras den lyxigaste maten?
Att den finaste maten serveras i restauranger med vita dukar och trevlig personal vet de flesta. Dock är det inte många som vet att några av de restauranger som har fått Michilinstjärnor ligger i samma byggnad som casinon. Till exempel ligger Guy Savoys Las Vegas restaurang på Cesars Palace casino. Den restaurangen har tilldelats utöver två Michilinstjärnor även Forbes Five Star Award, Wine spectator Grand Award och AAA Five Diamond Award.
De allra flesta som spelar på casino gör det på nätet, och allt fler på spel utan licens. Varför inte bjuda in vännerna till en online-turnering i poker och se till att satsa lite extra på mat och dryck som matchar? Det kommer höja er upplevelse många snäpp och dessutom med rätt klädsel och lite bubbel i handen kan man skapa en oförglömlig kväll hemma.
Klassiskt med buffé på kryssning
Beroende på vad det är för kryssning som man ska åka på är spannet mellan vad som serveras enormt. Är det finlandskryssningens är en familjevänlig buffé ett klassiskt inslag. Att kunna äta så mycket man vill och bara ta av det som passar den egna smaken uppskattas av många. På Finlandsbåten väljer vi öl eller vin till maten – det ingår ju oftast också i buffén!
Om man istället vänder sig till internationella kryssningar finns det gott om riktigt bra restauranger där stjärnkockar gästspelar då och då. Till exempel hittar man Geoffrey Zakarians Ocean Blue på Norwegian Getaway, en seafoodrestaurang på havet utöver det mesta.
Skidåkning och alperna
Skidåkning, vinter, fjäll och alperna är en annan aktivitet som är starkt förknippat med mat och dryck. Oavsett om man har vuxit upp med skidsemester eller om det är TVn som har inspirerat en, är det pistvakts bäverhojt eller om det är någon av alla amerikanska feel good filmerna med varm choklad med marshmallows som får dig att bli nostalgisk finns det verkligen enkel, billigare mat och fine dining även i skidbacken.
Våffelstugan på toppen i Åre är en klassiker för alla som åkt utför i Sverige, både miljön och utsikten är något att minnas! Annars är det nog St Moritz som många sammanknippar med lyx och skidåkning, och visst finns det riktigt bra mat och dryck att få där.
Med två Michilinstjärnor och 18 GaultMillau poäng står sig Da Vittorio bra mot all konkurrens du kan tänka dig.
Tema-resor med mat och dryck som fokus
Det finns ett väldigt stort utbud av tema-resor som vänder sig till matglada resenärer. Väldigt ofta hamnar vi i vindistrikten och inte sällan ingår en vandring på någon av de enorma vingårdarna i Europa. Självklart blir det vin i centrum ihop med väl utvald mat, gärna på lokala råvaror och traditioner.
Bland mat-resor hittar vi också utflykter till stora marknader som har lång tradition. Det är skörderesor och julmarknader i både Sverige och Europa som aldrig verka avta i popularitet.
Det bästa med den här typen av resor är att de finns både som påkostade lyxvarianter i Sverige och i Europa, men de finns också väldigt lokalt och till ett väldigt bra pris. För att få en kulinarisk upplevelse behöver man alltså inte åka långt eller spendera alltför mycket, om man inte vill. Sök på lokala marknader och fina gårdsbutiker. Antingen hittas de på sociala medier, eller så brukar det sitta skyltar vid vägen!
Utöver dina lokala alternativ vill vi tipsa om följande tema-resor där mat och dryck har huvudrollen:
- Vinvandring i Veneto vid Gardasjön
- Whisky-resa i Skottland, finns många bra alternativ
- Spanien och Portugal, bjuder på många vin- och matresor. Och härligt klimat.
- Gourmetresor till Frankrike
- Mat-resor till Asien – här finns mycket att upptäcka och inspireras av!
- Matresa på Österlen – även känt som ”Sveriges Provence”
Listan kan göras oändlig! Vill man inte ta en arrangerad matresa kan man självklart skräddarsy sin egen matresa!