Efter en fem månader lång renovering är nu Kasais Dinner Club äntligen tillbaka. Men det…
artiklar
Mat & dryck med historia
Kanske är det framför allt det sydfranska och solmättade sommarköket som vi nordbor känner bäst. Men…
Brandade de morue
Vanligaste sättet att servera Brandade på är att gratinera med riven Parmesanost och lite olivolja…
Cassoulet
Den här klassiska grytan från Languedoc är ett måste för alla som älskar lammkött, smakrik…
Moules au fenouil
Med ett stenkast från Medelhavet är förstås fisk och skaldjur viktigt i Frankrikes sydvästra kök.…
Snart lanserar vi Vinsider Bokklubb
Vi har ett superrolig nyhet att berätta och det är att vi inom kort kommer…
Vinprovning – IGP Pays d’Oc med Vinsider
Nu är det dags att skriva in den 7 november i kalendern och boka in…
Château Montus 2018 i TS från idag
Château Montus har varit ett kultförklarat vin ända sedan vinlegenden Alain Brumont tog över slottet…
Årets julsnapsar bjuder på ett 40-års jubileum
Vi närmar oss återigen julens festligheter där snapsen är ett traditionsenligt inslag. Årets julsnapsar från…
Pereladas nya vinanläggning sätter en ny standard för hela Europa
Nyskapande arkitektur inbäddad i naturen och samtidigt fylld av tekniska lösningar. Pereladas nya vinanläggning sätter…