Det skulle kunna vara en en dröm i rosa – en av världens mest sällsynta roséchampagner når Sverige, men den finns i verkligheten och nu når den Sverige.
Det är dags för nya årgången av Champagnehuset Taittingers prestigefyllda roséchampagne Comtes de Champagne Grands Crus Rosé 2012 – en verklig ikon och husets mest sällsynta cuvée. Vinet produceras endast i exceptionella år, och 2012 räknas redan som legendarisk.
Trots stora väderutmaningar under växtsäsongen, med både frost och hagel, resulterade det lilla skördeuttaget i druvor av enastående kvalitet. Druvorna kommer uteslutande från Grand Cru-klassade vingårdar och minst 12% stilla rött vin användes i blenden som består av: 60 procent Pinot Noir från Montagne de Reims och 40 procent Chardonnay från Côte des Blancs.
Efter tolv års lagring på jästfällningen i Taittingers historiska källare i Reims är vinet nu redo att lanseras. Comtes de Champagne Grands Crus Rosé 2012 kännetecknas av utsökt precision och elegans – en torr och krämig champagne med sensuella aromer av rosenblad, persika, hallon, körsbär och rostat bröd. Vinet är strålande redan idag men har även betydande lagringspotential.
Den nya årgången är idealisk till eleganta anrättningar av fisk och skaldjur – eller att avnjutas ensam vid livets stora tillfällen.
Champagne Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2012
Pris: 2 995 kr | Art.nr: 90007 | TSE, lansering 5/12, 120 flaskor
Alk: 12,5% | Dosage: 9 g