Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Dönnhoff Riesling Trocken, 2021
Tyskland, Nahe
TS 92995 Pris 169 kronor
Även om du är den mest hårdnackade rieslingmotståndaren som går i ett par byxor där ute så går det inte att tveklöst älska Dönnhoff rieslingviner. Cornelius Dönnhoff är fjärde generationen vinmakare på den familjeägda egendomen. Gröna äpplen som biter sig fast i gommen tillsammans med citrustonerna och mineraliteten. En syra som är i perfekt balans med kroppen och avslutet som gör att det fullkomligt vattnas i munnen. Det är gott, riktigt gott. Drick nu eller lägg undan ett par år. Om det går.
El Hombre Bala, 2020
Spanien, Madrid, Vinos de Madrid
TS 90456 Pris 218 kronor
”Den mänskliga kanonkulan” är återigen tillbaka på hyllorna men troligtvis skjuts den ut från butikerna lika snabbt som den kom in. Bärigt med örtighet om man ska sammanfatta det kort. Druvan är Garnacha och det kan finnas en skvätt Cariñena, men jag är osäker på årets blend, oavsett så rör det sig om max någon procent. Hallonen, körsbären och örterna bygger grunden tillsammans med mjuka tanniner och bra syra. Snyggt helt enkelt. Perfekt när solen ger lite värme och den få vara lite lätt nedkyld innan servering.
Bründlmayer Brut Reserve
Österrike, Niederösterreich
TS 91113 Pris 248 kronor
Mer bubbel från Österrike till folket! Om Champagne är påväg att prisa ut sig så får man lyfta på blicken och se vad som finns där ute. Här tycker jag att producenten Weingut Bründlmayer visar att det finns potential utanför Frankrike att slänga ihop ett seriöst bubbel och till ett rimligt pris. Vinet görs på traditionell metod och visar upp en fin fruktighet där gröna äpplen tillsammans med persika sticker ut mest och där finns även toner av mineraler och rostat bröd. Ett roligt vin att ge bort också eftersom det väcker lite nyfikenhet när det inte står Champagne på etiketten.
Catena Agrelo Cabernet Sauvignon, 2020
Argentina, Mendoza
TS 94179 Pris 169 kronor
Producenten Catena Zapata levererar toppviner ett par gånger om året, men smakar det så kostar det. Här får man chansen att verkligen få en förnimmelse till vilka jäkla viner dom gör där borta och att man dricker för lite viner från Argentina. Fruktigt med tydliga toner av svarta vinbär, körsbär, mynta och vanilj. Bra syra och ett välbalanserat vin med tanniner som bjuder på ett perfekt motstånd i avslutet. Gott till grillat.
Arinto dos Açores
Azores Wine Company, 2019
BS 95784 Pris 275 kronor
Det här är både ett gott och häftigt vin med ett ursprung som är skyddat av själva UNESCO. Odlingarna på ön Pico är helt unika och vinplantorna växer i något som kallas currais, små stenomgärdade odlingslotter som funnit i hundratals år. Stenmurarna skyddar mot vind och saltstänk från havet. Syran tillsammans med citrustonerna och örtigheten är fantastisk i detta vin. Och på det finns en sälta som höjer hela konkarongen rätt upp i smakhimlen. Köp. Lägg undan. Njut.
Schneider Weisse Meine Festweisse Tap 4
Tyskland
Nr 1507 Pris 29,90 kronor
En katt bland hermelinerna! Som du kanske förstår är det inte vin utan en veteöl från Tyskland. Men vad gör den här? Jo, jag råkade springa på den och föll som en fura. Fruktig, med bra beska som lyfter smakerna av bröd, pomerans och kryddnejlika. Helt perfekt till vårens intåg!