Dessertvin är självklart till efterrätten. Det menar åtminstone sommeliererna Caroline Rennerfeldt Lindahl och Kia Sjöquist,…
Ljuvligt mognande riesling
Till en rökgrillad lax med finaste Fåröpotatis, krispig sparris och en smaskig dillmajonnäs öppnade jag…
Systembolaget anordnar seminarium i Almedalen
Under den stundande Almedalsveckan passar Systembolaget på att diskutera alkoholpolitik ur ett europeiskt perspektiv. Ett…
Våra bästa vintips till skaldjur
Allt om Vins egen vinredaktör Håkan Larsson ger här sina bästa vintips till havets läckra…
Brittiska vinbranschen oroad efter Brexit
Brittiska vin-och sprithandlare utrycker nu sin oro över framtiden efter Brexit. Oron gäller främst de…
Kocken Francis Mallmann: ”Jag tycker inte om harmoni”
Den argentinske kocken Francis Mallmann – känd från Netflix-serien Chef’s Table– avfärdar mat-och vinkombinationer. Han gillar…
Kolla på humlen när den växer….
Men vad fasen, tänker du kanske nu, kolla humle – skojar hon? Yes, kolla in…
Eventorganisatören Börje Eriksson: ”Det är bra att vara cool när det trasslar till sig”
Han är vinmässornas svar på Micael Bindefeld. Börje Eriksson på Nordic Wine Institute firar 20…
Mitt välgörande husvin i sommar
Vinet på bilden heter 2014 Secateaurs Rooiwyn, nr 75016, 714 kr/6 flaskor, och är mitt…
Ört- och limehonung och andra ljuvliga tillbehör till ostbrickan
Här är tillbehören som gör succé på ostbrickan. Ört- och limehonung, citronmarmelad och annat gott. …