Beskrivning
NYHET! En Chardonnay som kom, sågs och segrade. De flesta viner kämpar för att få en plats på Systembolagets hyllor. Famille Audu Chardonnay gjorde det som nykomling – och tog samtidigt hem segern i en blindprovning mot etablerade konkurrenter. Resultatet är ett vin som kombinerar fransk vintradition med modern elegans och som levererar långt över förväntan. I hjärtat av Ardèche i södra Frankrike har familjen Audu odlat vin i generationer.
Med stor respekt för naturen och områdets unika förutsättningar har familjen byggt upp ett renommé kring viner som speglar både ursprung och hantverk. Här möts kalkrika jordar, ett gynnsamt klimat och en passion för kvalitet som går i arv från generation till generation. Det är också här grunden läggs för Famille Audu Chardonnay – ett vin som tydligt visar vad druvan kan åstadkomma när den odlas på rätt plats och behandlas med omsorg. I glaset bjuder vinet på en generös och inbjudande doft av mogna gula äpplen, saftig ananas och grillad citron, elegant kompletterad av vanilj och subtila fattoner. Smaken är fyllig och välbalanserad med en krämig textur, frisk syra och fin mineralitet.
Toner av smör, rostade nötter och kryddiga inslag skapar djup och komplexitet, samtidigt som den långa eftersmaken ger ett elegant och harmoniskt avslut.
Famille Audu Chardonnay är ett vin som passar lika bra till festliga middagar som till avslappnade kvällar med vänner. Det är en utmärkt följeslagare till grillad fisk, skaldjur, kyckling, krämiga pastarätter och smakrika vegetariska rätter. Under vår och sommar kommer vinets friska fruktighet särskilt till sin rätt, men dess fyllighet och fatkaraktär gör att det fungerar lika väl året om. Kort sagt – en Chardonnay som inte bara tog sig in på Systembolaget, utan som också bevisade varför den hör hemma där.