Beskrivning
Detta eleganta vin kommer från den soliga och svala Wairau Valley i Marlborough, på Nya Zeelands sydö, där den steniga och magra jordmånen längs flodstränderna ger druvorna en unik karaktär. 2024 års skörd var exceptionell, med perfekt väder under växtsäsongen som gav druvorna idealiska förhållanden för mognad. Druvorna plockades tidigt på våren för att behålla sin friskhet och syra, och delades upp i olika partier för jäsning, vilket ger vinet en fin komplexitet och en balanserad smak.
Vinet har en vacker, ljusgul färg och en inbjudande, fruktig doft som får en att tänka på tropiska frukter. Man kan direkt känna doften av passionsfrukt, ananas och lime, blandat med subtila toner av päron och honungsmelon. När vinet smakas på, slår de fruktiga inslagen av melon och citrus igenom, och lämnar en lång, frisk eftersmak.
Detta vin passar perfekt till lättare rätter, som ceviche, grillad havsabborre eller en fräsch räksallad med citrusdressing, men fungerar också utmärkt till getost, asiatiska rätter med lime och koriander, eller en krämig risotto med sparris. Vinet är mångsidigt och passar lika bra som ett friskt sällskapsvin som till en middag i goda vänners lag.
Ekologiskt certifierat av BioGro New Zealand, är detta vin en påminnelse om den rena och naturliga kvalitet som Marlboroughs vingårdar erbjuder. Serveras vid 8–10°C för bästa upplevelse.