Beskrivning
Giovanni Rosso har en lång tradition av att producera högkvalitativa viner främst på druvan Nebbiolo. I Piemonte, närmare bestämt Serralunga d’Alba har vinhuset flera vingårdar med olika jordmån, altitud och solexponering. Giovanni Rosso Langhe Rosso 2019 är Systembolagets första box på 100% Nebbiolo.
Elegant med runda toner.
Davide Rosso tog över familjens vinhus 2001 och har fortsatt att vidareutveckla både vingårdar och vinmakning mot ett mer ekologiskt och hållbart tänk. Sedan dess har Davides filosofi om att vinet måste vara en perfekt spegling av sin terroir införlivats i arbetet. Men visionen om att göra något nytt började tidigare än så. Under 80- och 90-talet var Davide en av profilerna i Barolo Boys, på jakt efter en ny stil på viner än det som producerades då. Det experimenterande som pågick då är inte de viner som syns på marknaden idag men det resulterade i ett mer modernt synsätt på vinmakningen. För Giovanni Rosso, med Davide i spetsen, verkar man ha hittat hem i stil och vinproduktion och kanske finns det ingen bättre bekräftelse på just det än att få 100 poäng för ett av sina viner i Wine Enthusiast.
Langhe Rosso 2019 har lagrats på ekfat och vinet har en anmärkningsvärd kvalitet som speglar platsen den kommer ifrån. Vinet är både kraftfullt och elegant, med runda toner av röd frukt, mineraltsalta hintar och mjuka, men markerade tanniner.
Passar till allt från tryffelrisotto till smakrika vilträtter.