Beskrivning
La Chablisienne bjuder på klassisk Petit Chablis med frisk och fruktig doft med lätt mineralton. Charmerande och medelfyllig smak av citrusfrukter och klingande ren syra. Vinet passar perfekt till lättare fiskrätter eller skaldjur. Druvorna till vinet kommer från varsamt odlade områden där Chardonnay-druvan fått mogna till perfektion.
La Chablisienne anses av många som ett av världens bästa kooperativ och består av över 300 odlare som tillsammans äger en fjärdedel av arealen i Chablis. Historien bakom kooperativet är fascinerande, där kvinnorna spelade en avgörande roll för att lyfta Chablis från att vara ett ganska anonymt område till världsberömmelse. Kvinnan på flaskans etikett är en hyllning och symbol för de starka kvinnor som lade grunden för La Chablisienne för snart 100 år sedan, och som tog hand om vinodlingarna under första världskriget och åren därefter.
Den kalkrika jordmånen i området Chablis benämns Kimmeridgian, och består delvis av fossila ostronskal. Jorden bidrar till att ge viner härifrån en unik karaktär, krispiga och mineralrika i stilen. De främsta vinerna har också förmågan att utvecklas med lagring. Druvorna till Petit Chablis kommer från byarna: Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers och Villy.
Lättare glasflaska. Vinet finns även på halvflaska om 375 ml.