Rotari Brut Riserva 2019

139 kr

Torrt och mycket friskt

Beskrivning

Vid Dolomiternas fot, där vindar sveper över terrasser och dalar, är klimatet optimalt för att producera mousserande vin av högsta kvalitet – metodo classico Trento DOC. Mezzacorona är områdets mest betydande producent och dominerar produktionen av vita viner på druvorna Pinot Grigio, Chardonnay och Gewurztraminer, samt röda viner av de lokala druvorna Lagrein och Teroldego Rotaliano. Mest kända är man dock för mousserande viner under namnet Rotari, skapade på Pinot Noir och Chardonnay. Mezzacorona är pionjärer när det gäller långsiktig hållbarhet. Vingårdarna sköts med minsta möjliga miljöpåverkan och kemikalier och konstgödning har ersatts av organisk gödning och biologiska metoder för att hindra skadeangrepp. Vid den årliga internationella vinbedömningen Mundus Vini utsågs Mezzacorona till Italiens bästa vinproducent 2019.

På bästa vingårdsläge vid Trentinos kullar ger chardonnay druvorna som plockas för hand ett mycket friskt, mineraldrivet och fruktigt uttryck, en perfekt bas för Rotari Brut Riserva. Vinet är ett kvalitets mousserande från den svala delen av norra Italien (Trentino), som görs på samma metod som i Champagne och på samma druvor men till ett helt annat pris. Vinet får vila 36 månader på sin jästfällning, vilket skapar elegans och en fin brödighet i både doft och smak. Rotari Brut Riserva är torrt och mycket friskt med en mineralrik och fruktig smak av citrus, äpplen, päron, honung och bröd. Passar perfekt att skåla med till salta snacks eller servera till sommarbuffén.

Matcha till sommarens lättare middagsrätter med fisk och skaldjur och kyckling. Prova gärna till en löjromspizza för den ultimata italienska lyxen!

Ytterligare information

Land

Italien

Producent

Mezzacorona

Alkoholhalt

12,5%

Druva

Chardonnay

Doft

Fruktig doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, ananas, nougat och citrus.

Smak

Torr, frisk och fruktig med smak av citrus, gröna äpplen, päron, honung och en fin brödighet.

Användning

Aperitif, lättare rätter av fisk/skaldjur och kyckling.

Fyllighet

3

Sötma

1

Fruktsyra

6

Leverantör

The Wineagency

Art.nr

7567