Substance Chardonnay

199 kr

Krispigt vin som pulserar av mineral och friska toner

Kategori:

Beskrivning

Med Charles Smiths tolkning av vinvärldens kanske mest mångfacetterade druva blir det inte som förväntat. Här har vi ett krispigt vin som pulserar av mineral och friska toner av mogen persika. En förnimmelse av ek är väl det enda som känns bekant för oss som gillar en fatlagrad Chardonnay.

Vinproducent är kanske inte det första man tänker på när man träffar Charles Smith. Hans vildvuxna kalufs, mörka solglasögon och minst sagt oborstade attityd för snarare tankarna till rockmusik än sofistikerade viner. En gissning inte helt avlägsen sanningen eftersom Charles i sitt tidigare liv var manager och turnéledare för flera rockband.

Charles är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Resultatet är välbalanserade viner fullastade med smaker och med vingårdens speciella signum, både när det gäller jordmån och klimat. Lika lite som Charles själv passerar obemärkt förbi gör hans viner det. Och de fantasifulla namnen glöms knappast bort i första taget. Inte heller de spektakulära etiketterna, formgivna av danska Rikke Korff som tidigare var designchef på Levi Strauss & Co.

Ytterligare information

Land

USA, Washington State

Producent

House of Smith

Alkoholhalt

13,5%

Druva

Chardonnay

Doft

Mogen citrus, persika frisk mineralitet och ekfatstoner.

Smak

Härlig doft av mogen citrus, persika, frisk mineralitet och ekfatstoner. Smaken är elegant och rik av fin gul frukt, såsom citrus och persika. Frisk syra och toner av flinta ger komplexitet till vinet.

Användnig

Passar bra till fisk, fågel och även fläsk. En superkombo är exempelvis torsk med brynt smör och räkor.

Fyllighet

3

Sötma

1

Fruktsyra

6

Leverantör

Handpicked Wines

Art.nr

79566