4 pers 600 gr rödingfiléer med skinn, 500 gr blomkål, 8 st grön sparris, 4…
Etikett: Ja
Crème Brûlée med citrongräs och syltad mango
4 personer 60 gr socker, 4 st äggulor, 0,5 dl mjölk, 3,5 dl vispgrädde, 1…
Välrenommerad Göteborgskock öppnar vin- och matstudio i Stockholm
Ingress: Matlagningsaktiviteter med Västkusttema när Magnus Lindström, grundare av restaurang swedish taste, Årets kock 2003,…
Alla Hjärtans Dag i rosa skimmer!
Ingress: Vad dricker vi på Alla Hjärtans Dag? Champagne så klart, och helst rosa. Här…
Följ med Debora Bonora på hennes resa i Italien!
Ingress: Inom kort kommer vi att följa med italienskan Debora Bonora på hennes mat- och…
Bourgognedagen på Grand Hotel
Ingress: I dag var det åter dags för den årliga Bourgognedagen. Denna gång var det…
Smakrikt rödvin från Montalcino i Toscana
Villa al Cortile Brunello di Montalcino 2009 är ett elegant kraftpaket med mängder av solmogna körsbär,…
Ingefära, blåbär, vindruvor, äpple, hallon, svartvinbär, apelsin…
Ingress: Nu lanseras juicer där handplockade frukter och bär pressats inom 24 timmar. God Morgon…
Grattis till Årets Kock 2015!
Ingress: Grattis Thomas Sjögren – Årets Kock 2015! Efter fem timmar på Gothia Towers i…
Carpaccio på vilt med tranbärssalsa samt syltade kantareller
4 personer 200 g hjortinnerfilé (lätt frusen) alternativ älg eller ren, 1 dl socker,…