Kommer du ihåg det blåa vinet som vi skrev om förut? Kan vin vara blått? Varför inte? Detta tänkte ett spanskt vinföretag som lanserade sitt blåa vin 2016. Men i Spanien och EU tog det till slut stopp. Läs mer om denna soppa nedanför!
Vinföretaget Gik fick snabbt en spridning i sociala medier för dess insta-vänliga färg för hipsters och andra som tyckte att rosé, rött eller vitt vin är otrendigt. Över 25 länder började sälja det blåa vinet inom sex månader från att vinet släpptes. I videoklipp på Youtube lades klipp upp som visade att de som smakade på vinet kunde inte urskilja det från andra traditionella viner. Men det är inte lätt att vara en high roller i sin bransch. Trots att drycken smakar som vin uppstod snabbt en hetlevrad diskussion om att den blåa färgen visar att det inte räknas som vin.
Ett anonymt tips ledde till att inspektörer gjorde ett oannonserat besök som ledde till att vinföretaget fick ett säljstopp om de fortsatte att lansera sig som ett vinmärke. Anledningen? Det finns ingen kategori för blått vin bland de 17 olika kategorierna som finns för vinprodukter enligt de regler som finns inom EU. På grund av detta fick företaget ändra i innehållsförteckningen för att fortsätta säljas plus att de nu istället skulle hamna under en annan kategori; “annan alkoholsort”.
På innehållsförteckningen står det nu att det är en dryck som är “99 % vitt vin och 1 % druvjuice”. Detta betyder alltså att man hittar inte detta blåa “vin” bland andra vinmärken i butikerna. Hos Systembolaget innebär det här att man har skapat en egen kategori; “blått stilla” och “blått mousserande”. På företagets egna hemsida står det numer att de säljer en “blå dryck”.
Detta kommer den blå färgen ifrån
I grunden är detta ett vitt torrt vin som har fått ett tillsatt färgämne som ger vinet dess blå färgton. Detta ämne kallas för antocyanin och är ett naturligt ämne som bland annat finns i druvornas skal. Det finns även i till exempelvis blåklint. Ämnet är också en form av antioxidant, alltså nyttigt för att hämma inflammationsprocesser i kroppen. Med andra ord är det här ett organiskt ämne.
Vin i alla regnbågens färger
Trots att Gik stötte på motstånd inom Spanien och EU har företaget lyckats sälja slut på sitt lager. Samtidigt har andra vinföretag i Spanien börjat sälja färgat “vin” – trots att de också stöter på samma problem. Bodega Santa Margarita är ett sådant företag som erbjuder “vin” en hel del färger: grönt, orange, blått, rosa och “guld”. Detta märke har redan blivit populärt i flera länder inom EU. Bodegas y Vinedos Amaya är ett annat märke som säljer “techno vin” i färgerna grönt, rött och gult som har blivit populärt. Med andra ord så är de enda som har problem med färgen alltså de som har skapat lagarna. För i nuläget ser det inte ut som att det kommer att bli en ändring av reglerna inom EU. En sak är klar är att detta byråkratiska motstånd har bara lett till att dessa uppstickare inom vinbranschen har fått enorm uppmärksamhet i medier och bloggar över hela världen med flera nyhetsartiklar och tv-inslag i bland annat BBC.