Lägg inte dyrbara sommardagar på att köa på Systembolaget. Här får du en inköpslista som täcker sommarens hela behov – sedan är det bara att äntra soldäcket eller hängmattan!
Svenska folkets behov av att trängas i Systemkön fredag eftermiddag är till synes oändligt – och outgrundligt. Vad är det som lockar? Själva köandet? Att träffa folk? Dra på sig spännande baciller?
Jag kan förstå dem som inte har annan tid på grund av arbete. Vad jag inte begriper är att så många går hem med två flaskor till helgen, för att sedan stå där nästa fredag igen. I en tillvaro där minsta biobesök är inbokat månader i förväg känns Systembesöken som den sista resten av ett icke planerat liv.
För oss som kan disponera vår tid är ju en tisdag förmiddag underbar. Gott om plats, ingen tidsspillan och ledig personal att rådgöra med. Och så handlar vi så det ska räcka ett bra tag framöver, inte sant?
Nu ligger den korta svenska sommaren framför oss. Och en sak vet vi: de vackra dagarna är alldeles för värdefulla för att tillbringa på Värdshuset Gröna Skylten. Därför får du här tips på ett antal viner som täcker sommarens alla behov, i två olika prisklasser. Hur många buteljer av varje som behövs, det vet bara du själv; själv försöker jag alltid ha lite marginal, vin på flaska håller minst ett år, box ett par månader.
Ha en skön sommar – och så ses vi inte på Bolaget!
BUBBEL – som drink och till fisk och skaldjur
Cava Blanc de Noirs, nr 7610, 99 kr
Piper-Heidsieck Brut, nr 7332, 319 kr
BOXAR – som drink och till enklare mat
Undvik de allra billigaste, även lite dyrare boxar har lågt literpris och ger mycket mer valuta för pengarna.
Vitt: 2015 Brochet Facile Sauvignon Blanc, nr 2267, 229 kr
Rosé: 2015 Mukderbosch Cabernet Rosé, nr 74050, 239 kr
Rött: 2015 Terre de Mistral Côtes-du-Rhône Organic, nr 10682 249 kr
VITA FRISKA VINER – som drink, till sparris, lax och skaldjur
2015 Domäne Gobelsburg Riesling, nr 4376, 99 kr
2015 Von Winning Win Win Riesling Trocken, nr 79394, 129 kr
VITA FYLLIGA VINER – till stekt fisk, rostat grönt, kyckling
2015 Mulderbosch Chenin Blanc Steen op Hour, nr 2701, 85 kr
2014 Stoneleigh Chardonnay, nr 6427, 115 kr
ROSÉ – till det mesta
2015 Petite Cuvée Madame, nr 78359, 79 kr
2015 Les Lauzeraies Tavel, nr 2724, 109 kr
LÄTTARE RÖDA VINER – till sallader, pasta och pizza, grillat fläskkött
2014 Briccotondo Barbera d’Asti, nr 2773, 89 kr
2014 La Vignée Pinot Noir, nr 5421, 119 kr
FYLLIGA RÖDA VINER – till mörkare kött, gärna grillat
2013 Stellenzicht Golden Triangle Pinotage, nr 22273, 99 kr
2014 Domaine de Verquière Rasteau, nr 2179, 129 kr
SÖTA VINER – till desserter
2011 Château du Juge, nr 4197, 79 kr/37 cl
2012 Moscatel de Setúbal, nr 8011, 109 kr
Av Håkan Larsson, foto istockphoto
LÄS ÄVEN
Inlägget Fixa ditt sommarvin – på bara ett Systembesök dök först upp på World of Wine.