Det talas mycket om åsiktskorridoren just nu. Som att Sverige bara har plats för en, politiskt korrekt, åsikt i taget. Det snacket ger jag inte mycket för; i själva verket yttras mycket offentligt som vore bäst osagt.
Men vinmässigt – jo, där finns nog åsiktskorridorer. Hur ska man annars förklara den stora dominansen av alkoholheta, söta rödviner? Eller likriktningen av rosésortimentet.
Själv fattar jag inte att någon orkar dricka samma typ av vin hela tiden. Så mycket i livet är konstant; partner, boende, yrke, sommarviste… Då måste vi väl ändå dricka lite olika, annorlunda viner?
Släpp in något annorlunda vin i ditt glas! Som vita 2011 Côtes de Jura Chardonnay, nr 2327, 149 kr – maffigt, axelbrett och pompöst, till en grillad fläskfilé med senapssås.
Eller röda 2010 Cappello di Prete, nr 2727, 85 kr – en underbart omodern italienare med mognad och lädertoner, till en rustik pasta med kikärter, vitlök och strimlad biff. Leve olikheterna!
Av Håkan Larsson
Läs även:
Blått vin ska revolutionera vinvärlden
Inlägget Håkan Larsson: ”Våga välja annorlunda viner” dök först upp på World of Wine.