År 1588 grundades Croft Port där Percy Crofts motto är ”varje tillfälle där man inte dricker portvin är bortslösad tid”. Och jag är enig att hålla med. I alla fall nu när jag har fått prova flera av deras portviner.
Jag hade helt glömt bort hur gott portvin kan vara. Denna fantastiska dryck som jag tror många med mig har glömt bort. En underbart härlig dryck att njuta av, framför allt under denna årstid. Uppkrupen i älsklingsfåtöljen med en god bok och ett glas portvin. Vilken kombination. Wow.
Jag fick nöjet att vara med på en mycket trevlig provning när Jorge Ramos, sälj- och marknadschefen för Croft Port, var på besök i Stockholm.
Vi fick då prova portvin från 1970 till 2011, där alla genomgående hade en snygg elegans. I deras portviner använder de mestadels lokala druvor som Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Tinta Roriz och Tinta Barroca.
Att prova ett portvin från 1970 kändes magiskt, där det fortfarande fanns en härlig ton av torkad frukt, plommon och fikon. Vinet som har fått 90 poäng är moget att dricka nu, men kan lagras ytterligare några år.
I dag hittar du ett vin från Croft Port i beställningssortimentet på Systembolaget, Croft Vintage Port 2011, art.nr 99132. Vinet har en komplex doft med toner av körsbärssylt, fikon, viol och apelsin. Smaken är komplex med generös fruktighet med lång eftersmak. Vinet är fortfarande ungt och drickbart redan nu, men bör ligga i 15-20 år till, medan producenten menar att det kan lagras i 30-50 år. Druvorna är från minimum 50-åriga gamla vinstockar och skördas för hand. Därefter har vinet legat på 25 000 till 30 000 liter stora begagnade ekfat i 24 månader.
Servera gärna vinet till chokladdesserter eller till krämiga grönmögelostar.
Croft Vintage Port 2011 fick 97 poäng av Wine Spectator Magazine.
Av de sju olika portvinerna som vi fick prova så vill jag redan flagga för ett av deras andra portvin som lanseras på Systembolaget den 1 december. Nämligen deras 10 Year Old Tawny Port, art.nr 8039. Ett mycket prisvärt portvin för endast 219 kronor med härliga mandeltoner och inslag av torkad frukt med snygg kryddighet. Vinet är ett måste i jul eller ge bort i julklapp. Så missa inte lanseringen den 1 december.
Croft Port har fått många utmärkelser genom åren och kommer fortsätta producera högkvalitativa portvin även i framtiden.
Text och foto: Ann Fogelberg
Portvin
Det söta starkvinet från Dourodalen i norra Portugal är tillsammans med madeiran Portugals mest kända vin. Namnet kommer av den portugisiska staden Porto. För att få portvinets söta smak tillsätter man druvsprit som dels avbryter jäsningen och därigenom förhindrar att allt socker omvandlas till alkohol samt ger portvinet dess höga alkoholhalt (cirka 20 %).
