”Alltid banbrytande” är vinfamiljen Valdemars motto. Har man varit i farten sedan 1889 och alltsedan dess lyckats dela en passion och en aldrig slocknad pionjäranda, generation efter generation, skapar det både tro och hopp om en god framtid.
Text: Marie Arpnas Foto: Anamartinez Bujanda
Familjen Valdemar utgör en framstående och anrik vinodlarfamilj i Spanien med anor från sent 1800-tal. Deras vingårdar och viner har en lång historia och är välkända för sin höga kvalitet och traditionella tillverkningsmetoder. De har sina rötter i La Rioja, en av Spaniens mest berömda vinregioner, och har spelat en viktig roll i att utveckla och främja områdets vinindustri genom fem generationer. Deras hängivenhet vad gäller kvalitet och hållbarhet har gjort dem till en respekterad aktör inom vinodlingsvärlden.
Innovativ pionjäranda
Familjen Valdemar är särskilt känd för sina utsökta Rioja-viner, som utmärker sig genom sin komplexitet, djup och balans.
De odlar olika druvsorter, inklusive Tempranillo, Garnacha, Graciano och Mazuelo, för att i slutändan skapa viner som speglar regionens unika terroir och klimat.
Den pionjäranda som genomsyrar familjen Valdemar har alltid varit innovativ och de fortsätter att utvecklas och förnya sig. De stoltserar med några imponerande milstolpar inom vinodling, som att vara den första europeiska vingården med temperaturkontroll 1985. De var pionjärer i skapandet av en 100 % Reserva Garnacha och 1989 var familjen unik med sitt skapande av ett fatjäst vitt vin i Spanien. De var också tidiga med biologisk mångfald och lanserade 2015 sitt hållbarhetsprojekt i vingården.
Dåtid möter nutid
Deras viner produceras med stor respekt för traditionella metoder, samtidigt som de omfamnar moderna tekniker för att förbättra vintillverkningen. Resultatet är viner som kombinerar det bästa av båda världar – den autentiska karaktären från regionens unika historia och den innovativa touchen som familjen Valdemar bidrar med. Bodegas Valdemars viner kan beskrivas som ett tydligt skolboksexempel på hur en klassisk Rioja ska smaka, utan att för den skull vara gammalmodiga och tråkiga.
Tittar man specifikt på några viner känner många Rioja-älskare till den gamla trotjänaren Conde Valdemar Gran Reserva 2015, som stått på våra bolagshyllor i många år. Dess kryddiga, utvecklade smak med fatkaraktär och inslag av bland annat plommon, dill, kakao, korinter och vanilj tilltalar och uppskattas av många svenskar. En nyhet från första september i år är Fincas Valdemar Ediciòn Especial Gran Reserva 2015, som lanseras till en begränsad upplaga om 14 925 flaskor i det fasta sortimentet. Ett nyanserat vin med tydlig fatkaraktär där du hittar inslag av nougat, mörka körsbär, choklad, vanilj, katrinplommon samt tobak.
Vi konstaterar att Familjen Valdemar är en framstående och respekterad aktör inom Spaniens vinindustri, med en lång historia av att producera högkvalitativa viner från La Rioja. Deras dedikation till tradition och innovation har välförtjänt gjort dem till en förebild inom branschen, med mottot att fortsätta vara banbrytande.
Rioja är Spaniens mest välkända vinregion och omfattar cirka 57000 hektar med vingårdar.
Klassificeringar i Rioja:
Cosecha eller vino jóven: Ungt vin, ej fatlagrat.
Crianza: Fatlagras i minst 12 månader och släpps inte före början av tredje året efter skörden.
Reserva: Måste lagras i minst tre år innan det ges ut, åtminstone ett av dessa år i ekfat.
Gran reserva: Ligger två år på fat och tre år på flaska eller vice versa och släpps inte före sjätte året efter skörden.
Riojaviner genomgår ofta lång lagring på ektunna. Vinerna får då sin karaktäristiska smak. Regionens röda viner har en utpräglad vanilj- och citrusaktig smak med synnerligen mjuka tanniner och hög syrlighet.
Druvan Tempranillo används till omkring 75 procent av vinerna i Rioja. Druvorna Garnacha och Graciano används också. Det produceras också mindre kända men lika utsökta vita viner i Rioja. Då används ofta druvan Malvasía.