Tommasi Viticoltoris kvalitetsfilosofi vilar på några enkla men trots det inte alltför vanliga hörnstenar samlade i begreppet ”La forza della Famiglia”. Styrkan sitter i det familjen byggt upp under lång tid. Hängivenheten, tålamodet, kunskapen och respekten för marken kryddat med delad fingertopps- och ansvarskänsla hos de nio medlemmar ur familjen som tillsammans driver verksamheten. Vid den ursprungliga gården i Pedemonte/Veneto till de nyare i Apulien och Toscana produceras både traditionella och moderna viner.
Det senaste tillskottet till Tommasis vinfamilj heter Tommasi Baciorosa Appassionato. Ett rosévin gjort på druvorna corvina, rondinella, molinara, negraomaro och primitivo. Det är en uttrycksfull och ungdomlig bekantskap med doft av citrus, mogna söta körsbär, vildhallon och skogssmultron. Förutom sällskapsfunktionen, passar vinet bra till lättare rätter som sallader, skaldjur och grillad fisk. Du matchar det även ypperligt till lättare kyckling- och pastarätter eller som aptitretande aperitif. Smaken är torr, frisk och fruktig med läskande inslag av röda sommarbär såsom hallon, smultron och jordgubbar. Det är alltså inte så konstigt att vinet heter som det heter.
Tommasi Baciorosa Appassionato,
Ursprung: Italien, Vino Rosato
Årgång: 2014
Art nr: 72433, 750 ml
Pris: 89 kr
Alkohol: 13%
Druvor: corvina, rondinella, molinara, negraomaro och primitivo
Karaktär: Vacker, klar rosa färg.
En uttrycksfull, bärig och ungdomlig doft med inslag av citrus, mogna söta körsbär, vildhallon och skogssmultron. Torrt, friskt och fruktigt rosévin med läskande smak av röda sommarbär såsom hallon, smultron och jordgubbar.
Källa: mynewsdesk.com
Vinsider
