Vill du vidga dina vyer och sugen på att utforska vad som finns mer hos Systembolaget än det du hittar i butiken? Idag är det betydligt enklare att beställa på systembolaget.se och möjligheten till hemkörning finns snart i hela landet. Annars beställer du direkt till din butik eller ombud.
Mats Garb jobbar sedan 2017 på Vinsider. Under 2020 gick han Martin & Servera Gastromerit Sommelierutbildning. Här tipsar han om viner som hittar i Systembolaget beställningssortiment eller tillfälligt sortiment.
“Här tipsar jag om mina personliga favoriter men glöm inte – smaken är som baken. Svintrist om alla skulle gilla samma sak.”
Cu BIKICKI, 2022
Serbien
Nr 91289 Pris 245 kr.
Ett vin för alla som gillar eller är nyfikna på naturviner. Här bjuds på strävhet i gommen, vilket kan upplevas som ovanligt för ett vitt vin, men det finns en fyllighet i vinet och tydlig smak av körsbär, äpplen och jordbuggar som tillsammans med en floral touch blir spännande. 100% Pinot Grigio och jag tror att det skulle vara jäkligt svårt att plocka det i en blindprovning. Men varför inte testa med att jämföra med en annan Pinot Grigio? Sen skulle jag föredra att servera vinet tillsammans med mat, för då händer ännu mer och vinet få utvecklas.
Skepparps Xplosion
Sverige
Nr 92941 Pris 379 kr
Bubbel från Sverige på druvan Solaris som bjuder på friskhet tillsammans med päron, krusbär, fläder och citrus doftade ton och smak. Bakom frukterna finns även en liten touch av bördighet. Skeppars Vingård har verkligen etablerat sig som svensk vingård och har återkommande lanseringar. Xplosion NV släpptes strax innan jul och det finns fortfarande en del flaskor kvar ute i butikerna. Väl värt att prova om man är nyfiken på svenskt bubbel och även kul att ta med på en blindprovning. Varför inte köra engelskt, franskt och svenskt?
Prophet’s Rock Rocky Point Pinot Noir
Nya Zeeland, Central Otago
Nr 92539 Pris 299 kr
LANSERING 11 april.
Redan när jag satte ner näsan i glaset så kände jag att den här tickade i alla boxar som finns hos mig. Mogen mörkbärig doft med inslag av skog, te och mineraler. Jordgubbar, hallon och körbär sticker ut bland bären och texturen är nästan gudomlig i gommen. Bra syra som omfamnar och ger struktur och längd. Avslutet har en touch av örtighet och bjuder på lätt integrerade tanniner. Går det så borde man spara den här till sommaren …om det är möjligt att vänta så länge. Högst oklart.
Biancodama Bianco Veneto, 2024
Italien, Venetien
Nr 77280 Pris 190 kr
Italienskt vitt vin på druvorna Trebbiano di Soave och Riesling. Här bjuds det på toner av blommor, krispighet och vita frukter tillsammans med en lätt sälta och mineralitet. Medelhög syra, trevlig struktur och ett långt avslut. Vingårdarna ligger på 450 meter höjd över havet och vinstockarna är mellan 10 och 50 år gamla. Endast 5000 flaskor är producerade och hur många som nått Sverige låter jag vara osagt. Men väl värt att klicka hem på Bolis och sen är det bara att vänta på värmen och solen för att slå upp ett glas och sippa på.
Bassermann-Jordan Riesling Trocken, 2024
Tyskland, Pfalz
Nr 79332 Pris 169 kr
Torra riesling viner kan man aldrig få nog av och Bassermann-Jordan levererar ett habilt vin som bjuder på friskhet både i nosen och gommen. För mig är det här vuxen piggelin där gröna päron sticker ut mest och därefter kommer både örter, mineraler, citrus och äpplen skickar upp allt ett snäpp på smakpaletten. Hög syra och en mycket trevlig textur gör det lätt att tycka om. Avslutet är långt, men det är väldigt kort till att vilja höja glaset igen. Serveras väl kyld och låt det växa i glaset.
Castello di Bossi Chianti Classico, 2022
Italien, Toscana, Chianti Classico
Nr 82798 Pris 179 kr
Jakten på habil Chianti Classico pågår hela tiden och här är en prisvärd rackare som gömmer sig inne i BS sortimentet. Mörkfruktigt med en medelhög syra och kryddiga toner. Så kan man väl sammanfatta det kort om man vill. Fast man vill lägga till att här finns körbär, fattoner, en touch av lakrits, läder, kaffe och choklad. Allt i en perfekt kombo och där avslutet är långt och mjukt med välintegrerade tanniner som smeker gommen hela vägen till nästa sipp.