Idag är det inte vilken drink som helst, utan komponerad av bartendern Emil Åreng som bland annat huserar på Facit Bar i Umeå.
Låt oss presentera Fredagsdrinken – LIFE’S GOOD!
Cheers!
Fredagsdrinken - LIFE’S GOOD!
Ingredienser
- 3 cl Gin
- 1 cl Gul Chartreuse
- 3 cl Citronjuice
- 2,5 cl Hallonsockerlag
- 1 cl Äggvita
- 1 nypa Salt
Instruktioner
Anteckning
Så här gör du och använd Coupette som glas.
Utförande: Skaka alla ingredienser utan is i 5 sekunder, tillsätt is och skaka i 10 sekunder. Sila upp till ett kylt glas med 2 isbollar från LG Craft Ice (om du inte hunnit köpa kylen så funkar det med vanliga isbollar)
Recept Hallonsockerlag: Koka upp 200 gram frysta hallon i 700 ml vatten. Låt det gå tills hallonen tappar färg. Sila bort hallonen och tillsätt därefter 500 gram strösocker. Låt sockret lösas upp i hallonvattnet. Sila lagen och häll över i en flaska. Förvaras i kyl och håller upp till 6 månader.