FAKTA
Artnr: 6011
Land: USA
Pris: 120 kr
Alkoholhalt: 13,5 %
Producent: Robert Mondavi
Leverantör: Bibendum
Smak: Det finns en bra komplexitet med inslag av solmogna mörka plommon, mörk choklad, rostade fat samt en touch av kaffe.
Användning: Serveras vid 8-10°C till grillade rätter av fisk eller skaldjur.
PASSAR TILL: 
STRÄVHET: ♦♦♦♦♦♦♦♦
FYLLIGHET: ♦♦♦♦♦♦♦♦
FRUKTSYRA: ♦♦♦♦♦♦♦♦
Meritage är en amerikansk benämning för viner som är blandningar av de nobla druvsorterna som växer i Bordeaux.
En röd Meritage är en blandning av två eller fler bordeauxdruvor som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot och de ovanliga St. Macaire, Gros Verdot och Carmenère. Innehåller den någon annan druvsort än dessa har man inte rätt till beteckningen. Ingen enskild druvsort får heller överstiga 90% av blandningen.
1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna inom vinindustrin – inte bara i Kalifornien utan i hela världen. Mondavis mest berömda viner görs i Napa Valley, däribland serien Robert Mondavi Private Selection. Druvorna till kvalitetsvinerna i Napa Valley tas från de egna gårdarna i området. Mondavi är mån om att ett bra arbete utförs på vingården och odlingsplatsen har stor betydelse för skapandet av vinet. Man äger idag den historiska, 220 hektar stora vingården To Kalon Vineyard i Oakville och den 160 hektar stora gården Wappo Hill Vineyard i Stags Leap. En av vinvärldens stora personligheter, RobertNMondavi, avled den 16 maj 2008 vid 94 års ålder.
Smaken i Robert Mondavi Meritage är rik och tanninerna är mjuka och behagliga. Det finns en bra komplexitet med inslag av solmogna mörka plommon, mörk choklad, rostade fat samt en touch av kaffe. Vinet har en fin balans samt en lång och balanserad eftersmak.