Häll upp rosé i en karaff (som går att frysa). Ställ in i frysen i minst sex timmar. Häll över vatten och socker i en kastrull, låt koka under omrörning tills sockret är upplöst. Cirka tre minuter.

Stäng av plattan och tillsätt jordgubbar, låt stå i cirka trettio minuter. (Låt svalna ordentligt)

Lägg is i en blender, blanda i den frysta rosén, häll över sockerlag med jordgubbar, tillsätt citron och mixa tills du har en jämn konsistens. Häll över i en karaff eller burk.

Låt stå i frysen i cirka trettio minuter. Ta ut ur frysen, blanda igen och dela upp i glasen!

Framåt: Rosé kan frysas 1 vecka framåt.