Men hur kan du köra på den här gamla rackaren tänker du nu. För att jag bestämmer svara jag. Nu är inte det hela sanningen för imorgon den 9 april är det inte vilken dag som helst. Nope, dagen kommer vara lite ljusare, lite krispigare och lite roligare. Det är nämligen International Gin & Tonic Day!
Men vi ska bjuda på en variant av Fredagsdrinken – Gin & Tonic och det är – Rose GT
Hur många gånger har du hört talas om uppkomsten av den här drinken? 10, 100 eller 1000 gånger? Men det finns säkert en och annan som missat hur det gick till.
Så här kommer den. Igen.
Gin & Tonic skapades av misstag på 1700-talet när det användes tonicvatten i förebyggande syfte för att undvika malaria. För att ta bort tonicvattnets bittra bismak adderades gin till drycken. Bra misstag va?
Så nu sitter vi här 300 år senare och den ädla kombinationen av gin och tonic en av världens mest populära drinkar. Personligen beställer jag nästan alltid en GT på krogen innan maten. För mig har det även blivit en indikator på vad jag har att förvänta mig av kvällen. Är den bra kommer förmodligen resten att levererar, men är det en blaskig och själslös drink som ställs fram. Ja, då har vi förmodligen samma att vänta på tallriken. Trots att det inte är kocken som blandar drinkarna. Men vad är då hemligheten till en god Gin & Tonic? Det är att hitta en bra grund med balanserade smaker.
– Det är svårt att misslyckas med en GT om man väljer ingredienserna med omsorg. Testa gärna en med den havsinspirerade Hendrick’s Neptunia och en tonic som inte är alltför söt. Jag rekommenderar även gurka som tillbehör istället för den annars klassiska citronen. Gurkan höjer smaken, lyfter fram kryddigheten i ginen och tillför den där läskande känslan, säger Erik Möller Sjöstedt, Brand Manager på Nigab.
Så nu förbereder vi oss för morgondagen med att fixa rosvatten och isbitar. Och gin såklart!
Cheers!
Mats Garb
Fler drinkar: Fredagsdrinken
