1. Sänk temperaturen i kylskåpet till fem grader, det förlänger hållbarheten på dina varor avsevärt. En del livsmedel är känsliga för kyla.
2. Pimpa ditt torra bröd. Det gör du lätt genom att stänka vatten på det och lägga det i ugnen. Blir som nybakat.
3. Skölj av tomater som börjar bli mjuka och ofräscha och frys in. Ta fram när du ska göra pastasås.
4. Använd frukt och grönt även om de ser lite tråkiga ut. Ofta smakar de hur bra som helst. Gör smoothies, pajer, glass eller soppa!
5. Frys in överbliven mat i färdiga portioner i stället för att stoppa allt i samma burk eller påse.
6. Häll inte ut vin- eller ölslatten. Frys in som iskuber och använd som smaksättning i grytor, stuvningar och såser.
7. Lägg varor med kort datum väl synliga i kylen. Då ser du dem varje gång du öppnar dörren. Hinner du inte äta upp, stoppa i frysen.
8. Släng inte ägg som är fullt ätliga. Testa ägget genom att lägga det i ett glas. Sjunker det går det bra att äta, flyter det är det ruttet.
9. Ha alltid ägg hemma och gör en omelett av rester som kokt potatis, halvskrumpna grönsaker, tacosåsskvätten, oliverna på botten i glasburken och vad helst du har i kylskåpet.
10. Ge bort mat till grannen om du ska åka bort. Det är både ett smart sätt att se till att ingenting slängs i onödan och trevligt för granngemenskapen.
Listan kan förstås göras hur lång som helst. Minska matsvinnet gör vi också genom att planera våra inköp bättre, smaka och lukta på maten innan vi kastar den, ta med en doggy bag från restaurangen och inte minst genom att göra nya roliga rätter av våra rester.
Källa: konsumentforeningenstockholm.se
Foto: pixabay.com
Följ oss på Facebook!
