Den 21 oktober är det den Internationella champagnedagen runt om vi världen. Oavsett var du är kan du delta genom att njuta av Champagne, visst är det underbart 🙂
Tror ni det kommer det poffa många fler korkar den dagen, lyxar man till det lite med en extra trevlig champagne som man valt att spara:)
Det där med att spara till ett speciellt tillfälle har vi pratat om mycket här hemma. Vad är det som bestämmer att det är just här och nu eller om 5 år? En bra dag på jobbet kanske? Fått ett nytt jobb? En affär är i hamn? Njuter av livet? Vad är det som gör att ni väljer just DEN DÄR champagne precis då?
Jag kan tänka ofta -Att den där champagnen ska vi spara länge, tills den där perfekta stunden är, men när kommer den?Hur vet man att det är just då, kommer det ett bättre speciellt tillfälle än här och nu? Det gör det säkert, men om du vill öppna den där flaskan som du funderat på länge, varför vänta?
Det kan ju finnas flera orsaker till det i och för sig. En kan vara att den ska sparas till ett jubileum eller nyårsafton 2019 är champagnen 30 år och det vore sjukt häftigt att få dricka den då, kanske att den fick vi på vår bröllopsdag och den ska öppnas på 10 års dagen.
Har ni några sådana flaskor på lagring som ni har på lagring? Vi har några, bl a en från 87 som ligger till nyårsafton 2017 🙂
Vi kan öppna en flaska för att bara njuta av stunden just här och nu, det spelar ingen roll om det är lördag eller tisdag, bara att ta tillvara på tiden som är:)
Hur ska ni göra på fredag, på den officiella champagnedagen? Öppnar ni en flaska god Champagne, spelar det ingen roll vilken eller öppnar ni den där flaskan som ni har sparat?
Jag har lite olika funderingar på vilken jag ska öppna…
1. Charles Heidsieck Blanc des Millenaires Brut, 1995
2. Paul Bara Rosé Special Club, 2009
3. Voirin-Jumel 555, Cuvée
4. Bonnaire Millésime, 2000
5. Bollinger 007, 2009
Blir svårt att välja, nyfiken på alla, men de finns ju kvar till en annan dag även om jag inte dricker de just på chamapgnedagen, men en sak är säker – ack så goda bubblor som kommer hamna i glaset, vilken det än blir 🙂
Kram på er så hörs vi snart igen!
Camilla