Nu är det klart att Bocuse d’Or Europe 2020 kommer att avgöras i Tallinn…
MAT
Årets rätt 2020
För andra gången någonsin lanseras nu Årets Rätt, skapad av den regerande vinnaren av tävlingen…
Unikt gästspel på Rutabaga den 15 februari
Lördagen den 15 februari gästas restaurang Rutabaga på Grand Hôtel i Stockholm av den…
Vinnarna i Årets Viltkock och Årets Viltkrog 2020 klara!
Johan Bjurström från Restaurang Gammelgården i Sälen korades till Årets viltkock 2020. Och till Årets…
GastroMerit utvecklar restaurangbranschen
3855 kursdagar utvecklade restaurangbranschen 2019 GastroMerit är Martin & Serveras egen utbildningsverksamhet. Här finns kurser…
Gott nytt år – Meny, dryck och dukning
Ring, klocka, ring i bistra nyårsnatten... 2019 lider mot sitt slut och äntligen får vi…
Limesyrad & sotad SALMA Lax med friterade glasnudlar & Mangosalsa
En fräsch förrätt med krispiga glasnudlar och syrlig lax. Limesyrad & sotad SALMA Lax med…
Stekt oxfilé med 3-pepparsås, HasselbacksPalsternacka & grön sparris
Till nyår har Arne Mattisson lagat en stekt oxfilé med 3-pepparsås, HasselbacksPalsternacka & grön sparris.…
Månadens ostbricka – Framdukat för nyår
Månadens ostbricka, framtagen av Jimmy Petterson på Sabis Fältöverstens Ostrum, är den ultimata nyårsbrickan! Show…
Mjuk pepparkaka med lingon och polka
Laktosfri underbar mjuk pepparkaka med lingon och polka. En riktig vinnare till jul skapad av…