Panzanella med stenfrukt

• 250 gram cocktailtomater
• 6 st aprikoser
• 6 st plommon
• 2 st nektariner
• 1 dl pistagenötter
• Hyvlad parmesan

Dressing

• 1 st kruka basilika spar några blad för garnering
• 1 st kruka mynta spar några blad för garnering
• 4 msk olivolja
• 1 msk honung
• 1 st pressad citron

Krutonger

• 2 st skivor vitt bröd
• 2 msk olivolja
• Salt
• Svartpeppar