En frisk och smakfull champinjonsallad smaksatt med tryffelolja och citron.
Champinjonsallad med citron, rucola och tryffelolja
Ingredienser
- 250 g färska champinjoner
- 1/2 gul lök
- 50 g rucola
- 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico
- 1 msk Zeta Olivolja Vit Tryffel
- pressad citron
- salt
- peppar
Instruktioner
- Skiva svamp.
- Hacka löken fint.
- Blanda svamp, lök och rucola.
- Smaka av med olivolja, tryffelolja, rikligt med nypressad citronsaft, salt och peppar.
Anteckning
Receptet är framtaget i samarbete med Markus Aujalay och Zeta.