Drinken Penicillin skapades i början av 2000-talet av Sam Ross, en bartender som jobbade i den banbrytande cocktailbaren Milk & Honey i New York. Drinken är ursprungligen en Scotch-baserad whiskey sour, med honung som sötma och ingefära för att krydda till det hela. Penicillin är skapad av innehållet i en Gold Rush cocktail (bourbon, citron och honung). Sam Ross adderade ingefära och toppade med Scotch.
Här skapad av David på www.cocktailgruppen.se
Fredagsdrinken - PENICILLIN
Portioner 0
Ingredienser
- 6 cl Blended Scotch
- 3 cl Färsk citronjuice
- 3 cl Honey-ginger syrup
- 1-2 skvättar Islay Single Malt Scotch
- 1 cl Äggvita
Instruktioner
Anteckning
Garnering:
En skiva ingefära.
Så här gör du:
Skaka alla ingredienser med is.
Häll innehållet i ett rocksglas med is.
Garnera med färsk ingefära.