Rotad spetskål med brynt hasselnötssmör
Visste du att du bör äta minst 800 gram grönsaker om dagen, för en bibehållet god tarmflora? Man hamnar lätt i isbergssalladsträsket, men en grönsak är så mycket mer än så. Kål till exempel! Gott, nyttigt och variationerna är oändliga. Varför inte lyxa till middagen med rostad spetskål med brynt hasselnötssmör? Låter inte gudomligt så säg? Ps. Visste du att spetskål heter Sweetheart cabbage på engelska? Om inte så du lärt dig något nytt.
Servings 4
Ingredienser
- 1 st spetskålshuvud
- olivolja
- salt och peppar
- brynt hasselnötssmör
- 50 g smör
- ½ dl rostade hasselnötter
- 1 msk soja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Ansa och skär spetskålen i fyra klyftor. Pensla med olivolja.
- Sätt in i ugnen i 30 – 40 minuter tills den fått fin färg.
- Bryn smöret under omrörning. Ta av från värmen och lägg i hasselnötter och soja. Slå smöret över den rostade spetskålen.
Anteckning
Recept från svt.se
Gudomligt gott, hela familjen älskar