Artnr: 3658
Land: Italien
Pris: 89 kr
Alkoholhalt: 12,5 %
Producent: Terra dei Templari srl
Leverantör: Tuesday Wine
Smak: Ungdomlig, bärig smak med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär och viol.
Användning: Serveras till rätter av lamm- eller nötkött, passar bra till en gräddig pasta med oxfilé och svamp.
PASSAR TILL:
FYLLIGHET: 7/8
STRÄVHET: 4/8
FRUKTSYRA: 5/8
Saveroni från Terra dei Templari, det fantastiska pasta vinet. Vinet är tillverkat av 100% Corvina,den röda druvan ifrån Venetien i Nordöstra Italien.
Vinmakerskan är Alana McGettigan, hon väljer utdruvorna som skördas för hand från odlingslägen högt upppå kullarna i Venetien.
Corvina, eller corvina veronese som är druvans fullständiga namn, odlas nästan bara i Venetien i nordöstra Italien.
Efter skörd så hålls vinet sedan i temperaturreglerade rostfria ståltankar på sin jästfällning tills det är dags för buteljering.
Resultatet är ett vin med ungdomlig, bärig smak med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär och viol.
Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött.
Vinet passar även utmärkt till krämiga pastarätter med svamp och parmesan.
Saveroni börjar säljas på Systembolaget den 3 september 2018.
