Mats Garb jobbar på Vinsider som redaktör. Under 2020 gick han Martin & Serveras Gastromerit Sommelier-utbildning. Här tipsar han om viner som du hittar i Systembolagets tillfälliga -och beställnings sortiment.
Moscato d’Asti G.D. Vajra, 2025
Italien, Piemonte, Moscato d’Asti
Nr 9016601 Pris 149 kronor
Ett riktigt sommartecken är när der börjar ramla in Moscato-viner på hyllorna hos Systembolaget och G.D. Vajra är återkommande nu sedan en tid tillbaka. Ett förföriskt lätt pärlande vin på druvan Moscato från Asti i Piemonte. Alkoholnivån är endast 5,5 procent och det finns en tydlig sötma med toner av honung, fläder, lime och päron. Medelhög syra och långt avslut. Perfekt till jordgubbstårta i sommar! TS 8 maj
Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon, 2024
Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
Nr 9039701 Pris 249 kronor
Cab från Sydafrika och Stellenbosch som ligger cirka fem mil öster om Kapstaden. Med mörkbäriga toner av svarta vinbär, körsbär och örter. Allt med en tydlig fatkaraktär och med den medelhöga syran öppnar sig även rosmarin, mynta och vanilj upp sig i gommen. Bra balans, snyggt och välgjort. Långt och gott avslut. TS 8 maj
Produttori del Barbaresco, 2022
Italien, Piemonte, Barbaresco
Nr 9446301 Pris 399 kronor
Svårt att inte tipsa om den här år ut och in. Produttori del Barbaresco är kooperativet som grundades 1958 och som tillsammans förfogar över 110 hektar i Barbaresco och det är Nebbiolo som gäller. Här bjuds det på ett komplext och fortfarande ungt vin med jordgubbar, fat, körbär och rosor både i doft och smak. Medelfylligt med hög syra och du kommer inte missa tanninerna. Avslutet är långt, gott och snyggt. Njut nu eller lägg undan för att låta det utvecklas ännu mer. TS 8 maj
Wittmann Riesling Estate Trocken, 2024
Tyskland, Rheinhessen
Nr 9369801 Pris 194 kronor
Torr riesling som passar alla tillfällen under sommaren. Enligt mig i alla fall. Friskt, fruktigt med inslag av päron, honung, persika och örter. En lätt mineralitet och lite lime i avslutet. Syran är hög och ger ett bra salivpåslag. Vinet har lagrats en tid på stora gamla ekfat, varav det äldsta är från år 1890. Vuxen piggelin när det är som bäst! TS 24 april
Ca’ di Pian La Spinetta, 2023
Italien, Piemonte, Barbera d’Asti
Nr 9117601 Pris 239 kronor
Barbera är folkets druva i Italien och här leverars verkligen ett vin för folket. Mörkbärigt, lite lätt stramt först men med lite tid i glaset öppnar den upp sig fint och avslöjar plommon, lakrits, mörka skogsbär och choklad. Medelhög syra, bra balans och ett långt avslut. Vinet har lagrats ett år på franska ekfat följt av ytterligare två månader på flaska hos producenten. TS 24 april
Sartarelli Classico, 2022
Italien, Marche, Verdicchio dei Castelli di Jesi
Nr 5919701 Pris 154 kronor
Med tanke på att jag nyligen besökte Marche i Italien så kan jag inte låta bli att tipsa om ett vin därifrån. Här har vi ett friskt och torrt vitt vin på 100% Verdicchio. Fortfarande ganska så ungt med citrus, gröna äpplen, mandel och mineraler i doft och smak. Hög syra, bra balans och ett långt gott avslut som gör att nästa sipp känns nära. Passar utmärkt till fisk, skaldjur eller färska ostar en ljummen sommarkväll. BS