Vinbarer i Stockholm som du inte vill missa

Vinbarer i Stockholm som du inte vill missa att besöka i höst! Det är knappast överraskande att vi på Vinsider uppskattar stadens vinbarer. Det är något speciellt med att utforska vinbarerna där livets dryck står i fokus och man får tillfälle att prova både favoriter man redan har, men också förhoppningsvis lära sig något nytt. Här tipsar vi om sex vinbarer vi inte vill att ni missar just nu! Under de senate åren så har utbudet verkligen växt, och deras kreativitet och utbud håller en väldigt hög nivå. Så här kommer våra favoriter.

THE SPARROW VINBAR OCH BISTRO

The Sparrow Wine Bar erbjuder en dynamisk vinlista på glas som skiftar dagligen, inspirerad av säsong och tillgång. I vinkällaren samsas lagrade rariteter med sällsynta fynd – här finns något för både nyfikna och klassiska vinälskare. På The Sparrow är variation nyckeln till en spännande vinupplevelse där terroir och uttryck står i centrum.
Fortsätt kvällen i The Sparrow Bistro, precis vägg i vägg, där Mathias Dahlgren och hans team serverar fransk bistromat med lokala råvaror i en miljö som för tankarna direkt till Paris. Santé!
Birger Jarlsgatan 24 thesparrow.se

 

 

DRYCK VINBAR

Mitt i hjärtat av Södermalm, vid Mariatorget, hittar du Dryck Vinbar – en livlig och varm vinoas för dig som vill upptäcka nya viner. Vinlistan är handplockad med småskaliga viner runtom Europa, klassiskt och naturligt. Här råder ett vinprat som alla förstår – kunnigt och kravlöst. Oavsett om du är nyfiken nybörjare eller inbiten vinnörd, plockar Dryck fram något som passar dig för stunden.
Vill du djupdyka ännu mer? I Dryckesateljén, kan du boka för vinprovningar och allmänt härliga mat- och vinupplevelser. Nysatsat kök i självsvängning med hållbara, vinvänliga mumsiga rätter.
Dryck är mer än en vinbar med god mat och ett vattenhål. Det har en vänligt inbjudande vajb – som ger en känsla av att stanna lite längre.
Swedenborgsgatan 1 dryckvinbar.se

Vinbarer i Stockholm som du inte vill missa

CORVINA

Corvina Enoteca i Gamla Stan är en vinbar i Stockholm som tar gästen direkt till Italien. Med en vinlista på över 150 etiketter, de flesta serverade på glas, är detta en av stadens mest imponerande samlingar. Här råder en avslappnad men kunnig stämning, perfekt för både vinälskare och nybörjare.
Menyn bjuder på antipasti, krämiga risotton, pasta och en generös charkbricka fylld med salami, skinka och oliver. Vinerna kompletteras och byts ut kontinuerligt för att göra varje besök unikt. I höst hålls även vinprovningar, se hemsidan för mer info.
Kornhamnstorg 47 corvina.nu

BAR NOMBRE

Bar Nombre på Odengatan är Stockholms hyllning till Spanien – med en wine list som imponerar på även de mest kräsna vinälskarna. Här samsas ikoniska Rioja och Ribera med nya spännande terroirer och naturviner i toppklass.
Maten är samtida men rotad i Iberiska traditioner, alltid med premiumråvaror och precision. Atmosfären? Elegant men avslappnad – här skålar man i storstadspuls, snarare än budget. Bar Nombre är kort sagt en självklar destination för den som vill ha spanska viner och mat på absolut högsta nivå.
Odengatan 36 barnombre.se

RESTAURANG FARANG

Farang på Tulegatan 7 är ett måste för den som vill kombinera vin, cocktails och smaker från Sydostasien i en industriell miljö. Restaurangens bar bjuder på en imponerande vinlista med fokus på riesling, pinot noir och klassiskt europeiskt, perfekt för vinälskaren.
Maten är share-style: aromatiska asiatiska rätter – från kryddig laab till vietnamesisk sashimi – som serveras i flytande tempo.  Atmosfären är vibrerande, mixad med mjuka och hårda kontraster – den forna maskinhallen ger restaurangen karaktär.
Öppettider kvällar måndag – lördag, baren håller ofta öppet länge – perfekt för after-work eller sen middag. Farang har även öppet för lunch tisdag-fredag.
Tulegatan 7 farang.se

Vinbarer i Stockholm som du inte vill missa

TAVINO

Tavino på Bondegatan 44 i hjärtat av Södermalm är den där kvartersitalienaren man vill gömma undan men ändå skryta med. Värmen slår emot en redan vid dörren – perfekt för en After Work, intim middag eller ett glas vin med vänner. Atmosfären är genuin, loungig men ändå levande, ett ställe där ”du kommer som gäst och går som vår vän”.
Wine list-delen bjuder på väl utvalda viner som matchar köket – italienska klassiker, friska vita och mjuka röda som bjuder på mycket smak utan krångel. Maten är rustik italiensk, omsorgsfullt lagad, små eleganta rätter att dela eller njuta själv.
Ciao till Tavino – där varje glas vin känns som ett italienskt uttryck.
Bondegatan 44 tavino.se

 

Och ett par bubblare…

HOMMAGE

Det bästa av maten, vinet och stämningen i en av Stockholms vackraste restaurangmiljöer på den gamla brandstationen på Krukmakaregatan.

Vinlistan är fransk och har både klassiker och trendiga producenter från Champagne, Jura och Bourgogne. Men även Bordeaux får dyka upp – och här finns flaskor med ålder!

Krukmakargatan 22
Stockholm
hommage.se

BAR À VINS

På Narvavägen 32 ligger en fransk liten pärla. Den genuina franska vinbaren Bar à vins bjuder på säsongsbetonad rustik bistromat tillagad med omsorg. Samt noggrant utvalda viner från små producenter från hela Frankrike. Dessa importeras själva av Bar à vins.

 

Passion, värme och kärlek till druvan är nyckelorden vid valet av viner. Utöver den franska atmosfären erbjuds vinprovningar på svenska och franska.

Narvavägen 32
Stockholm
baravins.se

EBENIST

Ebenist är systerkrogen till hyllade baren Pharmarium, mitt på Stortorget i Gamla stan.

Här ligger fokus på naturviner framställda på biodynamiskt sätt. Nyfikenhet och öppensinne präglar både vin och mat på Ebenist, som bevisat att det går att vända sig bort från klassiska turistfällor och gå sin egen väg.

Restaurangen med vinbar erbjuder ett intressant och djupt utbud i sin genre.

Stortorget 7
Stockholm
www.ebenist.se/vin

THE WINERY HOTEL

Ett besök på The Winery Hotel är en upplevelse utöver det vanliga. Hotellet, som är inspirerat av Brooklyn och Toscana, har en industriell elegans.

Utöver hotellet finns restaurang, deli, takterrass med uppvärmd pool och bar, vinbaren och sist men inte minst Vineriet, där de producerar sitt eget vin Winery Red. I anslutning till baren finns fyra vinomater fyllda med spännande viner där du kan själv prova dig fram efter tycke och smak.

Rosenborgsgatan 20
Solna
thewineryhotel.se

GRUS GRUS

Kom in och bara häng, fullständigt hänge dig åt vin, gå på after work med kompisarna, ta med familjen. Inte tillkrånglat, bara gott!

Vi vill att maten ska vara något att samlas runt och njuta av tillsammans, givetvis även ihop med gott vin. Man kan dricka viner på obskyra druvor från okända områden hela kvällen eller beställa in en riktigt klassisk flaska. Vad de alla kommer ha gemensamt är att de är gjorda för hand, med passion och respekt för naturen.

Karlbergsvägen 14
Stockholm
grusgrusvinbaren.se 

NOFO WINE BAR

I hjärtat av Södermalm hittar vi NOFO Wine Bar, en riktig pärla med levande och inbjudande atmosfär. Hit går man för att sätta sig på gården eller i vinbaren och njuta av ett glas vin, en cocktail, en bit mat eller en lokalbrygd öl.

Menyn speglar säsongens råvaror och inspirationen är tagen från sydamerika och asien, men med NOFOs egna touch. Vinlistan erbjuder ett brett urval, med fokus på mindre producenter, kvalitet och hållbarhet. Men, framförallt goda viner! Ett besök på NOFO är aldrig tråkigt och efter varje besök vill man komma tillbaka.

Tjärhovsgatan 11
Stockholm
nofohotel.se

BLANCHE & HIERTA

Varje gång man besöker Blanche & Hierta slås man av hur otroligt intim och personlig vinbaren är, trots att man sitter mitt i pulsen och bokstavligen i Gallerian. Ändå känns det som man långt ifrån allt det när man kliver in.

 

Med en vinkällare som erbjuder allt från klassiska och framstående producenter från hela världen till småskaliga vinbönder man aldrig hört talas om och samtidigt klenoder som inte finns någon annanstans, så är Blanche & Hierta ett guldkorn bland stockholms vinbarer. Vinlistan är levande och uppdateras ständigt för att möta gästernas upplevelse. Här kan sitta en hel kväll och njuta ett glas vin, följa hur hotellets gäster och besökare från gatan kommer och går.

Brunkebergstorg 6
hotelatsix.com/restaurant-bar/blanche-hierta/

KASTEN BISTRO & VINBAR

Ett stenkast från Djurgårdsbron ligger Jim&Jacob’s franska bistro. Modern parisisk matlagning med mycket fokus på råvara och säsong. I den rustika lokalen på fredrikhovsgatan huserar även Vinstocken.

 

Vinbaren med stort utbud av både den gamla och den nya vinvärlden. En levande lista med mycket av det klassiska men du hittar även de moderna ofiltrerade viner på listan. Med mycket värme, personligt bemötande, kunskap och generositet välkomnar Kasten dig till Vinstocken, slink in på ett glas eller boka en plats i baren för bara vin eller för en helkväll med både mat och vin.

Fredrikhovsgatan 4
kastenbistro.se

BALKAN WINE & MEZE

Upptäck mer av vinvärlden genom att ta dig till Hornstull. Här hittar du en familjär vinbar i som fokuserar på vin, mat och andra drycker från Balkanområdet. På vinlistan hittar man viner från nästan hela östra Medelhavet och här får man en möjlighet att verkligen upptäcka hur mycket bra viner det finns från den här annars ”bortglömda” del av vinvärlden som nu är på intåg på den svenska marknaden.

Om man är sugen på mat så finns det både Meze och större rätter på menyn. En mycket personlig vinbar där man snabbt känner sig hemma.

Horngatan 149
balkanwinemeze.se

XARCUTERIA

Tapas- och vinbaren Xarcuteria på Hantverkargatan 40 är lite som i Barcelona eller Madrid – fast på Kungsholmen. Avslappnat och informellt. Upplevelsen blir bäst om man gör som i Spanien – dela på maten och beställ in mer när tallrikarna börja bli tomma.

Xarcuterias specialiteter är tapas, charkuterier och drycker i toppklass. Här finns ett stort utbud av viner på glas från framförallt Spanien, men också Italien och övriga vinvärlden. Kort och gott är Xarcuteria Hantverkargatans tapasbar, charkuteribar och vinbar som drivs av två matglada bröder – David och Douglas.

Hantverkargatan 40
Stockholm
xarcuteria.se

CAPANNONE VINBAR

Restaurang Capannone är redan en favorit på Roslagsgatan, och nu har det fått ett stilfullt syskon i Cappanone Bottega. Den nyöppnade chark- och vinbaren erbjuder en förförisk resa genom Italiens viner och delikatesser.
Här kan du njuta av noggrant utvalda viner, charkuterier och smakrika ostar, allt i en avslappnad och inbjudande atmosfär. Oavsett om du är ute efter en snabb aperitivo eller en längre kväll med vänner, är Capannone Bottega det perfekta stället.
Roslagsgatan 4. capannone.se

ELLERY BEACH HOUSE

Coco Beach Club är Stockholms skärgårds gömda pärla på Lidingö. Denna uteservering blandar 1960-talets glamour med influenser från Palm Springs. I en lekfull atmosfär prydd med trägolv och lyxiga sammetssoffor i rosa, brons, blått och beige, kan gäster njuta av exklusiva cocktails vid eldstäder medan live musik fyller luften.
Spabehandlingar, träningsspår och sportfaciliteter som boule och padel kompletterar upplevelsen. På Palmer’s Restaurant och Restaurant Coco serveras Medelhavsmat och sydamerikanska rätter med en skandinavisk twist, vilket skapar en kulinarisk resa för smaklökarna.
Elfviks udde, Lidingö. ellerybeachhouse.com

E&G

E&Gs restaurang och vinbar är en av Birger Jarlsgatans höjdpunkter, väll värd en liten omväg då den ligger på andra sidan Odengatan ner mot Roslagstull. Här ätar man på innovativa och smakrika rätter och dricker viner med en tydlig kärlek till Tyskland.
Restaurangen byter meny kontinuerligt och serverar ekologiska råvaror, från snacks till varmrätter för både vegetarianer och köttälskare. Lokalen är både moderna och rustik med svartmålade tegelväggar, slitna trägolv och en stor vinvägg med delar av E&Gs vinsamling. Någon gång i månaden så spelas livemusik till helgenbrunchen och vill du boka en vinprovning, med eller utan mat, så är det möjligt.
Birger Jarlsgatan 112. eochg.se

NEKTAR MAT & VIN

På grund av våra synder trampar vi på steniga vägen till Nektar Mat & Vin. Där glasen fylls med historia och tallrikarna bär smaker från södra Europas solkuster, börjar en resa för själ och smaklökar.
En vild promenad genom grönsakernas värld, plockade från små ekologiska gårdar. En rörlig måltid, där maten flyttar sig från hand till hand och glasen härbärgerar hemligheter från jordens djupaste rötter.
Dessutom: vinets historier om äkta hantverk och kärlek till jorden. Naturliga viner som sjunger. Så, varför är vi här? På grund av våra synder, säger vi. Men det visar sig att det är en synd vi aldrig vill ångra. På Nektar Mat & Vin har våra själar hittat hem.

Rörstrandsgatan 12
Stockholm
nektarstockholm.com

LÄS MER: Svenska vingårdar som du vill besöka 

2 Kommentarer

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.