En saftig köttfärslimpa är god omväxling till köttbullar och pannbiff. Prova med lammfärs eller älgfärs för mer karaktär och servera gärna med saltgurka och gelé till.
Saftig köttfärslimpa
Servings 4 personer
Ingredienser
- 4 msk ströbröd
- 1 ½ dl Arla® mjölk
- Standardmjölk
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- Smör- & rapsolja
- 1 ägg
- 3 msk tomatpuré
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1 krm Peppar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Låt ströbröd och mjölk svälla i 5 minuter i en bunke. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Blanda ägg, tomatpuré, kryddor, stekt lök och färs i bunken med ströbrödet, rör till en slät färs. Forma färsen till en limpa i en smord ugnssäker form. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min.
Anteckning
Serveringsförslag: Servera med saltgurka, kokt potatis, gelé och sallad.
Tack till Arla för recept och bild.
Det saknas nog något i receptet!
Det saknas nog något i receptet.
Det står inte hur mycket färs det ska vara.
Hur mycket köttfärs är receptet baserat på?
Jag tog 7,5 hg köttfärs till 6 personer. Kollade på ett annat recept.
Hej,
Det framgår inte hur mycket färs man ska ha i köttfärslimpan
MVH
Pia