Grillad Vildsvinskotlett med citron, vitlök och timjan
Ingredienser
- 500 g kotlett
- 2 tsk salt
- 1/2 dl olivolja
- 2 st vitlöksklyftor rivna
- zest från 1 citron
- 10 g färsk backtimjan
Instruktioner
- Blanda allt och låt det marinera i 1–5 timmar.
- Grilla sedan medium till medium well (55–58 s)
Anteckning
Recept: Sebastian Schauermann
Foto: Alice Kleiva
Foto: Alice Kleiva