Här kommer mina tips på bubbel till årets sista dag. Några finns i TS, så där får man kika vilken butik som har dom kvar, men de andra ska stå på hyllan i de flesta butikerna.
Det är sex champagner, två Crémant och ett bubbel från Spanien. Om du känner dig osäker på de sista två kan jag rekommendera dig att läsa artikeln om bubbel som vi har på sajten. Samtliga passar lika bra till maten som till att skåla in tolvslaget med, men glöm inte att en rosé champagne verkligen lyfter smakerna. Fast det gör även de andra också på ett fantastiskt sätt.
Idag har Systembolaget öppet som vanligt och imorgon på nyårsafton är det 15.00 som gäller.
Gott Nytt År!
Charles Heidsieck
Blanc de Blancs Brut
Nr 92118 Pris 729 kr
”100% chardonnay och det ger friskhet, bra mouse och mineralitet. En dunderchampagne om du vill lägga lite mer pengar. Finns i TS”
Artadi Izar-Leku
Brut Nature, 2019
Nr 94944 Pris 249 kr
”Spanskt bubbel från topproducenten Artadi. Friskt, äpplen, rostat bröd och lite grape i slutet. Ett kul alternativ att bjuda på.”
Langlois
Crémant de Loire Brut Réserve
Nr 7404 Pris 169 kr
”Ett säkert kort i Crémant-fabriken. Stilren med en härlig friskhet, där det finns allt från äpplen till krusbär i paletten. Bra budget alternativ!”
Vve Fourny & Fils
Blanc de Blancs Brut Premier Cru
Nr 2739 Pris 399 kr
”En riktigt trevlig skumpa för knappt några pengar och ändå är det Premier Cru. Har friskheten tillsammans med brioche, mineralitet och nötter. En favorit för den pengen!”
Henriot
Millésimé Brut, 2014
Nr 77710 Pris 499 kr
”Årgångschampagne under 500 kronor. Behöver man säga mer? Knappt. Men den har en frisk och komplex smak där det finns allt från gula äpplen till aprikoser och rostat bröd. Långt trevligt avslut med en härligt pigg syra och bra mouse.”
Louis Roederer
Collection 244
Nr 7602 Pris 569 kr
”Av någon anledning känns det alltid lite lyxigare med Roederer. Oklart varför, men den här har allt man kan önska. Pigg syra och härlig mouse som tillsammans med äpplen, nougat, rostat bröd och mineralitet ger komplexitet och känslan av lyx i glaset.”
Charles Heidsieck
Brut Réserve
Nr 77522 Pris 579 kr
”En annan favorit som finns i fasta sortimentet kommer från Charles Heidsieck. Frisk, pigg syra och mjuk mouse tillsammans med äpplen, citrus, rostat bröd och nougat gör den enkel att tycka om.”
Bonnet
Perle Rosée Brut
Nr 7471 Pris 429 kr
”Våga testa rosé till maten. Här finns det en bärighet med smultron och jordgubbar i tonen. Bra syra, fin mouse och ett trevligt avslut.”
Clotilde Davenne
Brut Extra Crémant de Bourgogne
Nr 7725 Pris 175 kr
”Sist ut är en annan Crémant som jag verkligen tycker är trevlig, enkel och snygg i sin stil. Bjuder äpplen, brioche och citrustoner. Ett riktigt bra alternativ om man inte vill lägga pengar på champagne.”