Champagnehuset Gosset i Aÿ har anor sedan 1584, då företaget Gosset grundades av Pierre Gosset. På 1500-talet producerade man endast stilla viner här, medan man i dag är kända för sina stilfulla champagner producerade av de traditionella druvorna i Champagne. Det vill säga Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Meunier.
Företaget äger endast tolv hektar fördelade i byarna Aÿ, Bouzy, Mareuil och Rilly. Varpå de även köper in en hel del druvor från intilliggande byar.
Gosset är kända för sina gamla traditioner med handetikettering, degorgering och en del fatlagring på gamla ekfat. Inga viner genomgår malolaktisk jäsning, då vinmakaren strävar efter att behålla en tydlig syra, fruktighet och elegans så att bättre aromer uppnås. Metoden kompletteras med lagring i deras källare i genomsnitt fyra år, vilket ger champagnen rundhet och komplexitet, samt otroligt fina bubblor.
Ny ägare efter 16 generationer
Efter 16 generationer såldes Gosset år 1994 till familjegruppen Renaud Cointreau-gruppen, som även äger Frapin Cognac. Försäljningen och produktionen ökade och år 2005 hade man lyckats öka produktionen till en miljon flaskor. Gosset har alltid legat i topp försäljningsmässigt världen över och finns i dag i drygt 80 länder. Vilket gjorde att när man firade Gosset’s 425:e födelsedag 2009, tog Jean-Pierre Cointreau beslutet att köpa nya lokaler i Épernay. De utökade då med 2 hektar parklandskap inklusive byggnader med bland annat 1,7 km källare med en lagringskapacitet på 2, 5 miljoner flaskor. En del av produktionen är fortfarande i Aÿ där även Gosset’s huvudkontor ligger.
Traditionell flaska
Kännetecknande för Gosset är den traditionella flaskan som har använts sedan 1800-talet. I dag tappas champagnen i halvflaskor, helflaskor, magnum och jeroboams. Alla Gosset’s champagner, förutom Excellence Brut, tappas på den snyggt formgivna flaskan.
Där 65 % av deras champagner exporteras ut till fem kontinenter världen över.
Champagnen har länge funnits i Sverige och har fått många utmärkelser genom åren. Mest kända är de för sin roséchampagne, Grand Rosé Brut, som är en av de bästa i sitt slag. Champagnen lägger sig år efter år bland de topp tio och är i särklass en av de bästa på rosésidan.
Gosset’s prestigechampagne heter Celebris.
Champagnehuset är också känt för sin prestigecuvée Celebris och Grand Millésime, som båda ligger i beställningssortimentet.
Celebris Extra Brut 2002, som började produceras 1998, är en mycket fräsch cuvée som lämnar en kvardröjande känsla av renhet och fruktighet, med toner av äpple och citrus. En elegant champagne med blandningen 64 % Chardonnay och 36 % Pinot Noir, från årgångarna 1998, -95, -90 och -88. Celebris Extra Brut passar till bland annat kycklingfilé med citronsås eller till fiskrätter som till exempel en marulk med brynt smörsås.
Grand Millésime som har producerats sedan år 2000 är en blandning av druvorna Chardonnay (56 %) och Pinot Noir (44 %) från Grand Cru och Premier Cru vingårdar.
Gosset använder alltid de bästa druvorna från de mest prestigefyllda vingårdarna för att uppnå den höga kvalitetsnivå som de ligger på. Gosset forsätter helt klart att behålla sin plats i toppen av stilfulla champagner.
Gosset Grand Rosé Brut
Artnr: 7405
Pris: 501 kr
Druva: 56 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir Grand Cru och 9 % rött vin från Bouzy och Ambonnay.
Torr, rund, balanserad och frisk lätt brödig smak med inslag av röda bär som hallon, röda vinbär och smultron med toner av citrus och äpplen. Lång härlig eftersmak.
Passar till smakrika fiskrätter, ljust kött, fågel, desserter eller som aperitif.
Gosset’s champagner vinner på att lagras, så köp gärna flera flaskor och drick någon nu och lägg resten i vinkällaren i något år.
Gosset Grand Rosé Brut har vunnit flera utmärkelser som till exempel ”Årets Nyårsrosé” (Allt om Vin, 2013 och 2014) och ”Bästa Champagnerosé 2014” (Dagens Industri, Tidningen Gourmet, vinbanken.se)
Andra champagner från Gosset i beställningssortimentet:
Excellence Brut, 77395, 299 kr
Grand Réserve Brut, 87661, 409 kr
Grand Blanc de Blancs, 77477, 549 kr
Brut Grand Millésime, 82190, 599 kr
Celebris Extra Brut, 76649, 999 kr
Grande Reserve Brut kan beställas här!
Artikel nr 87661
