Genom fridfulla städer, pittoreska byar, böljande vinfält och fantastiska landskap går varje vår och höst researrangören EkmanResors mat- och vinresor.
– Det bästa sättet att upptäcka Bourgognes utsökta viner är att resa dit! Det är en speciell känsla att åka till dessa berömda byar och besöka vingårdar som framställer några av världens främsta viner. Våra kontakter med vinproducenter, hotell- och restaurangägare har vårdats sedan 25 år, säger Johan Ekman, vd och grundare EkmanResor och EkmanBuss Flexibussitet, samt passionerad utbildad sommelier.
Resa runt i området
Varför inte utgå från Beaune som ligger i hjärtat av Bourgogne, en charmig stad rik på historia och känd för sina fantastiska matupplevelser. Vingården Château de Pommard har sedan år 1726 producerat fantastiska viner. Här får man se slottet med dess vackra trädgård och besöka vinkällaren för att smaka på några av deras bästa röda viner.
Ett annat anrikt slott är Château Meursaults, vars ursprung dateras tillbaka till 1100-talet. Efter den franska revolutionen gjordes slottet om till ett vinslott och har sedan dess blivit en av de vackraste och största vingårdarna i Bourgogne.
Domaine d’Ardhuy, som också har producerat vin i generationer, ligger i den södra delen av Côte de Nuits, i slutet av en liten väg omsluten av vinrankor. Även nya producenter är väl värda ett besök! Jean-Marc Brocard är en relativt ung producent i Chablis, som tillsammans med sin svärfar har skapat prisade viner sedan år 1973.
Utforska gärna matmarknaden i Dijon, som sedan fl era hundra år tillbaka har ett gott rykte för sitt eleganta utbud och sin höga kvalité. Där kan man hitta alltifrån franska bakverk till ostar i mängder.
Bon appétit!
