Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 är en av varumärkets kronjuveler. Det är en lockande och förförisk champagne som påvisar en balans mellan generositet och elegans, ett vin som just börjat blomma.
Champagnen är ett resultat av kontraster. Efter en kall vinter och vår med mycket frost började temperaturerna stiga under maj och i början av juni för att sedan sjunka igen, vilket förlängde blomningsperioden med nästan två veckor. Juli var torr med optimal temperatur innan den sjönk igen i augusti. Lyckligtvis återvände värmen igen i september och när det var dags för skörd hade druvorna fått den perfekta balansen av sötma och syrlighet.
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 har en klar ton med gröna inslag och len konsistens. Doften är rik och delikat med toner av syren och ung frukt som apelsin, persika och grapefrukt, med spår av vanilj och grädde. Smaken är frisk och karakteristisk och utvecklas dynamiskt i munnen med en elegant eftersmak.
Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 (96063) passar perfekt till kaviar eller skaldjur som havskräftor, kammusslor eller hummer.
Från mitten av mars kommer Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2004 att serveras på restaurang Hillenberg i Stockholm under en begränsad tidsperiod.
Följ oss på Facebook!
