Smaka på Stockholm firar bland annat med aktiviteter som har fokus på mat utifrån ett djupare perspektiv. I samarbete med Gastronomiska Samtal och dess kreativa ledare Hans Naess kommer respektive dags pop-up kock att leda ett Matbord med aktuella diskussioner. Kocken, med gäster, kommer beskriva sin syn på mat och utveckling samtidigt som det serveras smakprover i linje med temat.
En riktigt uppskattad aktivitet du inte får missa, att laga mat tillsammans med kända kockar i heta cook-alonger och känna superkrögare på pulsen i Culinary Theatre.
Glasprovningar sker varje dag 14.00, 15.00 och 16.00 i Culinary Theatre.
Champagneprovning med Taittinger sker varje dag 14.00 och 15.00 i champagnetältet.
I år har de många goda överraskningar men också publiksuccéer från förra året såsom Pop-Up Krogen som blir ännu större och flyttar in Culinary Theatre. Liksom förra året medverkar här några av landets absolut främsta kockar varsin dag.
En annan otroligt uppskattad aktivitet är Chefs table, där man sitter till bords med kocken och äter en avsmaknings-meny tillsammans med 13 andra gäster. Nytt för i år är att Chefs Table flyttar in i Volvo Showroom vilket ramar in upplevelsen bättre.
Bland Stockholms alla spännande restaurangtält som medverkar kommer det även gästbesök från övriga landet, Göteborgs stjärnbeströdda krog Sjömagasinet, pizza-SM-vinnaren Vezzo från Umeå samt Korvkiosk från Åre.
Några av stadens bästa food trucks har i år fått plats på varsin sida av Forum-dammen med varsitt dryckestält där DJs och personal håller stämningen på topp. På den norra sidan hittar du dryckestältet Nya Carnegie/Brooklyn Bar och på södra sidan finns dryckestältet Bubbles & Wines. För kaffesugna finns KaffeLuckan, den lilla mobila espressobaren erbjuder gott kaffe på krav- och rättvisemärkta bönor samt något smakfullt därtill.
Runt Karl XIII finns flera vintält med goda viner från olika länder representerade såsom Argentina, Italien och Frankrike samt Vinbaren. Champagne-klassikern Taittinger är kvar på sin gamla plats liksom det stora öltältet Falcon Bar.
Hos Kiviks Musteri finns i år en trevlig Ciderbar där man köpa Ekologisk, Skånsk och rosa cider! Eller alkoholfri ekologisk Herrgårdscider, om man hellre vill det.
Flertalet matnyttiga tält som Sunda Måltider med korvar utan konserveringsmedel och Lindströms mat med goda lammburgare finns representerade. Broil King visar sina senaste grillar och De´Longhi visar upp sina nyheter.
En stor nyhet för året är öppnandet av ett nytt större salutorg med Hela Sveriges mathantverkare. Här samlas över 40 av landets bästa bagare, konditorer, charkuterister, mejerister och pizzabagare tillsammans med Sébasttien Boudet. Här kan man få smaka på allt från bröd, ost, charkuterier till fantastiska pizzor.
Detta och mycket mer hittar du i Kungsträdgården den 2-6 juni.
Öppettider: 11.00- 23.00 alla dagar utom 6/6 (22.00).
Följ oss på Facebook!
