Druvan mognar ganska tidigt och kan ge fylliga röda viner med både elegans och massor av aromer av röda bär, peppar och andra kryddor. Vinrankorna är kraftiga med stark växtkraft och de anpassar sig väl till olika typer av klimat och jordmåner. Men allra bäst trivs den där det är varmt och torrt med sandig jord eller ler- och kalkrika jordar.
Man blandar oftast Aragonez med andra druvsorter, såsom Touriga Nacional och Touriga Franca eller som i Alentejo med Trincadeira och Alicante Bouschet.
Men du hittar även viner som enbart innehåller Aragonez, som till exempel Pinta Negra Rosé.
År 2010 anlände den första druvskörden på vingården Adega Mãe utanför Lissabon i Portugal med familjen Alves i spetsen.
De två vinmakarna Anselmo Mendes och Diego Lopez, båda välkända portugisiska enologer borgar för kvalitet rakt igenom deras produktion.
Sedan de första vinerna nådde ut till marknaden så har man erhållit flera medaljer och höga poäng både för sina viner och vingården.
Vingårdens terroir får sin påverkan från Atlanten och dess jordmån som är kalkhaltig lerjord vilket ger viner med hög mineralitet och uppfriskande syra.
Adega Mãe producerar vita, röda och roséviner. Deras rosévin Pinta Negra Rosé (73805, BS) på druvan Aragonez är ett delikat, aromatiskt och friskt vin som passar bra till sallader, pasta eller varför inte till BBQ.
Följ oss på Facebook!
