Källarmästare Hervé Deschamps berättar; «Belle Epoque 2008 är en underbart intensiv årgång som bjuder på en frisk syra och en lång eftersmak – den perfekta balansen av elegans och struktur. »
Denna intressanta cuvée visar både Husets unika stil och de tydliga uttrycken av detta speciella år. 2008 började utmanande med en fuktig vår, men avslutades med en lång, varm indiansommar vilket lät druvorna mogna till fullo. Resultatet är en komplex, blommig årgång som ärar betydelsen och arvet av Chardonnay – Husets hjärta.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 bjuder på en elegans och blommighet som kommer från de 50 % Chardonnay från Grand Cru-byarna i Cramant och Avize. För mer komplexitet tillsätts 45 % Pinot Noir från Montagne de Reims och 5 % Pinot Meunier från Dizy vilket ger fin struktur, kropp och charm.
I doften finner man färsk vit hagtorn och plommonblommor i harmoni med aromer från frukter med vitt fruktkött och kanderad citrus. Vinet i sin helhet är intensivt och livligt, och ger en uppfriskande upplevelse tillsammans med varma toner av brioche och en kvardröjande blommig avslutning.
Vinet lagrades under sex år i Perrier-Jouëts källare innan degorgering, då det tillsattes en liten dosage på 6 g/l.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 kommer finnas på Systembolaget i slutet av november.
Följ oss på Facebook!
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët är ett ikoniskt champagnehus med en exceptionell vingård.
Huset är känt för sin finess, blommigheten och de eleganta tonerna i deras viner, skapade med expertis av endast sju källarmästare sedan starten 1811. År 1902 skapades anemondesignen till Husets Belle Epoque prestigecuvée av Art Nouveaus pionjär Emile Gallé. Sedan dess har Perrier.Jouët samarbetat med en rad etabledrade och nya kreatörer, inklusive Daniel Arsham, Noé Duchaufour-Lawrence, Miguel Chevalier, Makoto Azuma, Tord Boontje, Studio Glithero och Simon Heijdens och mer nyligen Tord Boontje, Vik Muniz, mischer’traxler och Ritsue Mishima.
