Sedan 2020 har Bocuse d’Or Sweden Commis Award utgjort en betydelsefull plattform för unga kvinnliga…
MAT
Glöggmingel med Jessica Frej
Jag skulle nästan säga att jag är glöggminglets största fan. Jag har hunnit arrangera otaliga…
Sydamerikansk värme med Jessica Frej
Det är inte ett kök jag är särskilt hemma i, men det finns en rätt…
Schweiziska ostar: Nu tar de scenen
Schweiziska ostar har länge haft en självklar plats bland världens mest uppskattade – men just…
Jessica Frej bjuder på tapas
Höstmörkret smyger sig på – men i köket håller jag fast vid värmen och solen…
Ida Bauhn är Årets Kock 2025
Finalen i SM i professionell matlagning avgjordes på Annexet i Stockholm under torsdagen den 2…
Nordisk superjury tar plats i Årets Kock 2025
Den 2 oktober samlas Sveriges mest framstående kockar på Annexet i Stockholm för finalen av…
Italienska smaker med Jessica Frej
Italien är för mig som för många världen över ett favoritresmål – jag har åkt…
Panzanella med stenfrukt
Recept Jessica Frej och bild Lina E Adamo Recept Jessica Frej och bild Lina…
Höstig ribbolita
Recept Jessica Frej och bild Lina E Adamo Recept Jessica Frej och bild Lina…